Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Заварное тесто для чебуреков


 38 из 54 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Заварное тесто для чебуреков Продукты пищевые

В избранных: 194
В избранных: 194
В избранных: 194

Поделиться:

Любим мы чебуреки! Но классический вариант теста нет ! Сильно жесткие получаются ( по мнению домашних ), долго искала каким бы тестом заменить, и вот нашла такой вариант заварного теста для чебуреков . Нравится всем ( и домашним и гостям )! У это теста ряд преимуществ перед простым! После приготовления оно мягкое, нежное просто тает . Раскатывается очень легко , так как получается не тугое ,а пластичное ,да и раскатать можно очень тоненько( не рвется ).

Любим мы чебуреки! Но классический вариант теста нет ! Сильно жесткие получаются ( по мнению домашних ), долго искала каким бы тестом заменить, и вот  нашла такой вариант заварного теста для чебуреков . Нравится всем ( и домашним и гостям )! У это теста ряд преимуществ перед простым! После приготовления оно мягкое, нежное просто тает . Раскатывается очень легко , так как получается не тугое ,а пластичное ,да и раскатать можно очень тоненько( не рвется ).

                                                                   Ну, а вот собственно и сам рецепт.

                             1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку  растительного масла, 3 стакана муки перемешать и залить 3 стаканами кипятка, хорошо размешать. Дать немного остыть . Еще горяченькое , но терпимое для рук тесто, выкладываем на стол хорошо посыпанный мукой . Вымесить тесто.Еще теплое тесто оставляем остывать , а пока можно заняться приготовлением начинки.  

                             У нас по плану сегодня чебуреки с мясом  , творогом ( результат добавлю попозже ), побежала готовитьеда

                                                                            благодарюВсем спасибо за вниманиеблагодарю

              

Надежда Ре

большое спасибо!разве бывают чебуреки с творогом?пробовала с блинной мукой.было смешно.

В-И-К-А

Пожалуйста , а почему бы и нет ( еще бывают постные с грибами )хихикает 

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Обожаючебуоеки! особенно в дороге, на природе )))

В-И-К-А

согласна жму руку

Вера Бирюкова

Потащила в нору!!! Спасибо за рецепт)))еда

В-И-К-А

Тащите на здоровье благодарю

Kotofeika

Здорово! Я тоже не люблю классическое тесто. Оно очень твердое, детям грызть сложноулыбаюсь

А можно 2 вопросика:

В тесте действительно нет яиц?

При перемешивании не бывает комочков?

В-И-К-А

действительно без яиц! Комочки бывают, но если  тесто вымесить горяченьким то они все расходятсяулыбаюсь

Kotofeika

Большое спасибо! Будем пробоватьулыбаюсь

В-И-К-А

Пробуйте, надеюсь понравится улыбаюсь

Анка-партизанка

Забираю в копилку!едасупер!

В-И-К-А

жму руку

Лариса КOLLAR

Спасибо!!супер!

Век живи-век учись! В наших краях, где проживают греки Приазовья, греческие хозяюшки чебуреки делают только из классического теста. Раскатывать его- удовольствие ниже среднего!

Кстати, чебуреки с творогом у нас называют "плакоп"(в начинку кроме творога добавляют много зеленого лука). Ещё делают чебуреки с тыквой(сладкие).

В-И-К-А

спасибо за информацию , в творог я тоже ложу зеленый лук, укроп и чесночок жму руку

Эльф@

ой ням ням ням как соблазнительно!переписала!завтра делать пойду=)Спасибо огромное давно искала такой рецепт заварной!и вот нашла=)

В-И-К-А

Рада помочь жму руку

ValentinaV

Ой соблазнили)) Тоже пойду попробую) потом отпишусь)

В-И-К-А

С нетерпением жду результат еда

ValentinaV

Все сказали "опупенно")

В-И-К-А

улыбаюсьжму руку

Ирина Онищенко

Я только так и делаю и всем знакомым рекомендую этот рецепт.Мои любят с картошкой.А ещё я просто лепёшками жарю.И с вареньем,сгущёнкой и т.д.Я в соц.сетях уже рекомендовала этот рецепт.Тесто не резиновое.Вкусно!

В-И-К-А

Согласно вкусно, а с картошкой сырой или вареной думаю

Ирина Онищенко

С варёной(можно жаренного лучка добавить)Я уже много лет так делаю.Муж на работу с собой берёт.Они и холодные вкусные.Жарю всегда много.Сын уехал в Дзержинск,Нижегородской области жить и там их готовит.Тоже всем нравится.Быстро,доступно и главное вкусно.Как-то сделал ломтики батона с яйцом и молоком,а в это время тесть пришёл в гости.Удивился,подумал,что им есть нечего,а потом похвалил.Просто мы в семье любим простые и вкусные рецепты.

В-И-К-А

цветы

ЯчАлёнка

Большое спасибо,Викуся,утащила!записываю

В-И-К-А

На здоровье привет

Татьяна Яськова

Пригодится , уношу к себе в сундучок!!

В-И-К-А

На здоровье благодарю

ДШИимГОНЧАРОВОЙ

Рецепт классныйцветызаписываю

В-И-К-А

Спасибо, что зашли в гости приветствую

Наталья-К

Я тоже чебуреки делаю по такому рецепту и ещё добавляю в тесто 1 ст.ложку водки, чебуреки получаются красивые ( пупырчатые )

Подтверждаю, на чебуреки -  самое лучшее тесто! супер!

В-И-К-А

жму рукуцветы

запах любви

очень хороший рецептда. сама его делаю не один год. нравится всемсупер!. когда семья попробовала сначала даже не поверила что может так вкусно на одном кипятке ,сейчас только им и пользуются.еда

В-И-К-А

Согласнажму руку Спасибо,что зашли в гостиблагодарю 

гость

Я тоже люблю заварное тесто, но пропорции 3:1(3 части муки и 1часть кипятка)супер!