Поделиться:
Делается очень быстро! Нужна небольшая тыква (примерно 0,7-1 кг), Плавленый сыр (1шт), луковица (1шт), сливки (100-150мл), крабовые палочки (или мясо или креветки)
Тыкву отварить в воде, примерно 15 минут, до размягчения. По-готовности, СЛИТЬ ПОЛОВИНУ ВОДЫ, а половину оставить.
В это время жарить лук.
МЕЛКО нарезать крабовые палочки и плавленый сыр.
Сделать ПЮРЕ из тыквы + лука + сыра. ЛУК МОЖНО И НЕ превращать в пюре!!! А просто добавить в пюре (тыква+сыр)!!!!
Если Вам кажется, что пюре густое, ТО МОЖНО добавить немного сливок до НУЖНОЙ ГУСТОТЫ. Если нет сливок, ТО добавить немного ВОДЫ.
ТЕПЕРЬ добавить КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ или крабовое мясо, или креветки.
Вот и ВСЁ!!!!
Очень ЛЕГКИЙ и нежный суп. Совершенно не нагружает желудок! И невероятно вкусный!!!!
И вкусно и быстро, и полезно!!!
Если коротко:
1, Сделать пюре из Тыквы, Лука, Плавленого сыра.
2, И добавить мелко нарезанные крабовые палочки.
3, Поменять густоту можно сливками.
4, украсить зеленым луком :)
Ой, как аппетитно! Ещё немного осталось? Загляну в гости
Спасибо, Наталья !! Всегда рад Гостям!
Ой,я тыкву люблю! Нужно будет попробовать ! А полезный то какой !
На Здоровье!!! Суп такой вкусный, что мы его съели почти сразу! Настоящее наслаждение !!
Всегда к тыкве относилась осторожно. был опыт в детстве, когда меня накормили невкусной кашей. С тех пор тыкву не люблю. Но у вас так все красиво, что прийдет сезон - попробую.
Попробуйте, конечно! Этот суп пюре немного сладковатый и острый (от лука), а плавленый сыр придаёт особую привлекательность. Сыр лучше брать Виола. Зелень лука порей, ещё больше подчеркнет неповторимость и аромат этого супа-пюре. Очень лёгкий и нежный суп получается!!! Очень рекомендую. А главное, очень быстро делается!
Ну вот! только выкинула последнюю тыкву, надоела - лежит и лежит!)))......
Вообще, Павел, очень у вас вкусно и оригинально, вы сами рецепты придумываете (ну или модернизируете)? Я почти уверена, что "да".....)))
Большую часть рецептов, я (несколько лет) беру с сайта зефира.нет. zefira.net . Я тыквенный суп я стал делать с прошлого года. Мне девчата с работы посоветовали. С тех пор частенько его делаю! Вкуснятина!!!
Абсолютно согласна - тыквенный суп - Вкуснятина Я в свой ничего "мясо-рыбного" не добавляю (по причине вегетарианства), Но! обязательно посыпаю уже в тарелке кедровыми орешками
Как здорово!! Надо попробовать с орешками!!! Спасибо за подсказку!
Интересный рецепт! Я вообще-то тыкву не очень люблю, но вот в супе ещё не пробовала. Захомячу рецептик, осенью попробую.
На здоровье!!! А я сейчас молоденькую тыкву купил. Зеленовата, конечно, но вкус отменный!!! Специально выбирал оранжевого цвета! Хотя осенние, они вкуснее!!
Как аппетитно! Надо обязательно попробовать!
Пробуйте на здоровье!!! Это очень вкусно!!
Суп действительно очень вкусный! Пробовала с креветками-мммммм,пальчики оближешь. И это при том ,что раньше тыкву не любила.
Мы с Вами синхронно! Я сам на днях делал. Мне так нравится, что делаю пару раз в месяц. Он такой легкий и ароматный, что настроение само по себе поднимается.!