День граната

Гранат — восточный красавец щедро одарен природой. В чем полезность граната? Гранат действительно родом из Персии. Название этого фрукта произошло от латинского слова «граненый», «зернистый».

Древняя легенда гласит, что в фанате можно насчитать ровно 365 зернышек — по числу дней в году. Но это, конечно, не так — семян в зрелом плоде может быть тысяча и даже больше!

На Востоке гранат называют королем всех плодов. Есть мнение, что форма чашелистиков фаната послужила прообразом королевской короны. Однако главная его ценность не в этом: всеобщую любовь он получил за удивительные вкусовые качества и полезные свойства.

На Востоке блюда с гранатом — неотъемлемая часть любой трапезы. Из него делают великолепные сладости, соусы, напитки, вина, мороженое, пастилу, его добавляют в выпечку и мясные блюда… В соке граната можно даже мариновать свежее мясо!

Гранат полезные свойства:
Гранат содержит витамины А С и Е, группы В, а также железо, калий, кальций, кремний, йод. марганец, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества. А по содержанию антиоксидантов он превосходит даже красное вино и зеленый чай! Гранатовый сок улучшает аппетит, прекрасно освежает и утоляет жажду, активизирует обмен веществ, снижает высокую температуру, действует как укрепляющее средство после инфекционных заболеваний, операций и при истощении организма

Лечись гранатом с удовольствием!
Еще знаменитый врач средневековья Авиценна упоминал гранат в своих трактатах как эффективное лекарство — против различных недугов. Современная медицина тоже нашла применение его незаурядным лечебным свойствам.

Гранат предупреждает простуду. Сок граната обладает прекрасными жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, выводит из организма токсины. Чтобы уберечься от простуды, ежедневно съедай по половинке граната среднего размера.

Гранат против стрессов. Часто нервничаешь на работе? Собери белые перегородки между зернышками, высуши их и добавляй в чай. Это поможет снять напряжение, укрепит нервную систему и улучшит сон.

Гранат улучшает состояние кожи. Если у тебя жирная кожа, протирай ее соком граната — он сужает расширенные поры и уменьшает секрецию сальных желез. Помимо этого, кислоты, содержащиеся в гранате, помогают коже лучше регенерироваться и избавляться от омертвевших клеток. А еще, используя гранатовый сок, можно отбелить лицо, избавиться от пигментных пятен и веснушек и улучшить состояние кожи при угревой сыпи. А вот рецепт питательной маски для любого типа кожи: смешай 6 стол, ложек сметаны с 3 чайн. ложками сока. Нанеси полученную массу на лицо и шею. Через 15 минут смой теплой водой.

Почему гранат едят с косточками:
Чем полезны косточки граната? Косточки граната представляют собой диетическую клетчатку, или сложные углеводы, которые в нашем организме почти не перевариваются. Это означает быстрое прохождение еды через органы пищеварения. Клетчатка гранатовых косточек очищает наш организм, выводит токсины, холестерин и другие вредные вещества, вырабатываемые вирусами и бактериями.
Одни говорят, что можно съесть столько гранатовых косточек, сколько их есть в гранате. Другие ограничиваются лишь несколькими штуками.
Какая еще польза для человека от поедания гранатовых косточек? Косточки содержат много масла, полиненасыщенных кислот и витамина Е. Употребление косточек улучшает гормональный баланс организма. Если гранат есть с косточками – стабилизируется давление и пройдут головные боли.