Поделиться:
Продукты:-баклажаны
-морковь
-болгарский перец
-помидоры
-чеснок
-масло растительное
-майонез
Нарезать овощи: помидоры кубиками, перец соломкой, добавить измельченный чеснок.
натереть морковь соломкой и смешать с остальными овощами.
Баклажаны нарезать кубиками 1х1 см
Обжарить в растительном масле до готовности. Шумовкой выложить в салат , перемешать и остудить.
Посолить, поперчить, чуть сбрызнуть уксусом, заправить майонезом. Салат готов.
Так как в салате уже есть масло, майонез можно не добавлять, но в моей семье любят с майонезом.
Надеюсь, всем, кто попробует, понравится. Приятного аппетита!
Вах! Кюшайте на здоровье!!!
оригинальный салатик