Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Суп на кефире
4 ноября, 2011 - 21:07 ~ ВиолеттаМ ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Такой суп я готовлю с детишками, когда на уроках кулинарии прохожу тему "Кисломолочные продукты"
Необходимые продукты:
1 литр кефира, 1 головка лука, 1 яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 3/4 стакана риса, зелень петрушки, укропа, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Лук мелко нарезать
Поджарить лук на растительном масле до золотистого цвета
Отдельно, пока жарится лук, взбить яйцо
Влить ! литр кефира
И один литр охлажденной кипяченной воды
Добавить промытый рис
Полученную смесь влить в кастрюлю, где жарится лук
Добавить чеснок, соль по вкусу. Варить на слабом огне, все время помешивая, до полной готовности риса
В конце варки добавить нарезанную зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Страница для печати
Для меня это совсем новое ! Спасибо за рецептик!
Спасибо, что заглянули. Такой супчик мои домашние с удовольствием едят.
Очень интересно! На днях попробую приготовить. Спасибо большое за рецепт.
Не пожалеете. Останетесь довольны.
Странноватый скажу я вам супчик)))) но попробую........
Мне и моим близким нравится. Этот супчик еще из моего детства. Самое главное низкокалорийный и питательный.
Действительно что-то новенькое. Сегодня же приготовлю. Спасибо за рецепт.
Спасибо, что приметили.
Спасибо за рецепт, попробуем.
Приятного аппетита!
но без лука - Довга - азерб. нац. блюдо
да сушенная мята в самом конце варки придаст аромат
и можно есть как горячим так и холодным если останется
Все правильно. Это националный кавказский суп, и каждый из кавказских республик готовит его по-своему, а это суп грузинский, я сама из Грузии г.Тбилиси.
она его называла чуть иначе а как вы его называете?
Мы его называем мацвнис супи.
Да. но я в Москве использую кефир.
Увидела знакомую тарелочку
. Моим родителям подарили на свадьбу целый набор (если не ошибаюсь чехословацкий), они уже 30 лет вместе и весь набор сохранился. Супчик попробуем, спасибо за рецепт.
Прямо в десяточку. Действительно, набор чехословацкий 30 летней давности тоже в целости и сохранности
Обожаю такие окрошечки!
Ваш комментарий для меня ценен, большое спасибо.
Ой, какой рецепт интересный! Сегодня уже поздно, а завтра побегу пробовать! Спасибо! А Ваше фото в родном городе или Вы у нас в гостях?
Спасибо за комментарий. Я , действительно, у вас в гостях.
Очень заинтересовал Ваш рецепт! Первый раз такое вижу, хочется попробовать, спасибо Вам!
Замечательный Мастер-класс!!! Обязательно попробую сделать!!!СПАСИБО!
приготовила супчик вкуснятина.спасибо большое за рецепт
Рада, что мой рецепт Вам понравился. Приятного аппетита!
Здравствуйте! А у нас с Вами день рождение в один день!!! Только, что попробовала сварить этот супчик, и...он у меня плохо получился
Может потому, что я нашла в холодильнике кефир БиоБаланс, а не обычный и еще вместо свежей зелени насыпала свежемороженой, и ещё он у меня свернулся мелко-мелко, чуток постоял и гуща вся на дне оказалась, а сверху вода отстоялась, и вкус кислый-кислый! Но интересный!
Спасибо Вам за МК, всё понятно было!
Здравствуйте! Рада новому знакомству. Вся мудрость этого супчика: во время варки надо все время помешивать до самого закипания, тогда он не свертывается. Удачи!!!!
Чего я и не сделала! Спасибо Вам! А я-балда, хороший супчик испортила, вот одна и буду кушать, по-вкусу то он ни чего так, эт вид подкачал!