Веррины с криветками.
Такая сервировка очень хорошо подходит к приходу гостей!
Веррины-это вообще, очень горячо любимые мною блюда!!!
Веррины с крабовыми палочками.
Это закусочки сочитающиеся с верринами.
Подавать салаты и десерты в бокалах люди придумали
давно. Однако именно сейчас мода на эти изящные порционные закуски
достигла своего пика. Настоящее название таких салатиков — веррины, и
пришли они к нам из Франции.
Для сервировки верринов используют бокалы или
небольшие стаканы красивой формы и объемом не больше 200 мл. Веррины
могут быть закусочными (салаты) и сладкими (десерты), однако в любом
случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями.
Приятного аппетита!
ВЕРРИНЫ С КРИВЕТКАМИ.
- креветки очищенные (варено-мороженые)
-
помидоры
-
чеснок
-
оливковое масло - 2 столовых ложки,
-
жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки
-
сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
-
зелень петрушки
-
свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев),
-
щепотка соли
- Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или
щепотку сахара), влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и
поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и
попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной,
кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей).
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
- Всё выкладывать в стакан послойно.
- ВЕРРИНЫ С ТУНЦОМ.
- Рис
- лук
- тунец
- яйцо
- майонез
- ВЕРРИНЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.
- крабовые палочки
-
кукуруза
-
яйца
-
сыр твердый
-
чеснок,
-
майонез.
Какая вкусная красота!
Спасибо вам Люба!
И красиво и аппетитно! Познавательно. И надо попробовать сделать)))
И спасибки вам Евгений).Это очень удобно и практично когда гости на пороге!Всегда есть чем удивить
Олеся, Спасибо Вам за рецепты!!! обязательно попробую!!!!
Не за что. Пользуйтесь на здоровье!!!