Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Варенье из шишек (вкусно и ПОЛЕЗНО)!!!


 39 из 110 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Варенье из шишек вкусно и ПОЛЕЗНО Продукты пищевые Шишки

В избранных: 138
В избранных: 138
В избранных: 138

Поделиться:

Спешу поделиться с Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 1

Прошлой весной моя мама пришла с ярмарки со странной покупкой – с зелёными сосновыми шишками!?!
Поблуждав по просторам Интернета, узнала много всего интересного об этом ценном продукте. Вот уж не думала, что такой продукт, как сосновые шишки могут пригодиться для варки варенья!
Оказывается варенье из молодых сосновых шишек издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких.

Честно признаюсь, шишки никогда не собирали, а вот уже целых два раза покупали у людей (надеясь на их совесть).

Если кто захочет самостоятельно запастись сырьём - то есть собрать зелёные сосновые шишки, - эта информация для Вас. Собирать шишки оптимально с конца мая до конца июня, когда они уже стали хотя бы сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть. Обратите внимание, что сосна — это однодомное растение, а значит, на одном дереве растут женские и мужские шишки. Мужские похожи на почку, они маленькие и тоненькие по своему размеру, растут гроздью-колоском возле основания молодых веточек. Женские шишки — плотные, с наметившимися ребрышками и смолисто-липкие. Именно из них потом будут формироваться коричневые твердые шишки (в то время, как мужские шишки после опыления просто отваливаются). Именно женские шишки собирают на варенье.
Собирать шишки нужно в лесу. Не в черте города, не возле дорог и промышленных объектов, поскольку хвойные растения вбирают в себя из окружающего воздуха все содержащиеся там ядовитые вещества.

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 2

И так, самое время запастись хорошим профилактическим или лекарственным средством при простудных заболеваниях. Рецептов варенья из сосновых шишек великое множество. Мы с мамой варили следующим образом:

Перед варкой молодые сосновые шишки перебираем, выбрасываем мусор, тщательно моем в чистой проточной воде. Затем 1 килограмм шишек заливаем 3 л воды и варим на маленьком огне 4 ч.
Потом эта смесь остывает, и ставим её на ночь постоять в холодильник (по рецепту - поставить в холодное место часов на 10–12).

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 3

Утром процеживаем, получается вот такой розовый кисель. Шишки выбрасываем (можно несколько штучек оставить для красоты).

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 4

На каждый литр этого розового киселя добавляем 1 килограмм сахара.

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 5

Варим, пока не загустеет.

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 6

В процессе варки варенье становится прозрачным и похоже на мёд.

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 7

Разливаем в подготовленные баночки.
Можно закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
А можно закатать и хранить как обычное варенье.

Спешу поделиться с  Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!  фото 8

Мне это варенье ОЧЕНЬ нравится. Употребляем его вместе с чаем.
На счёт противопоказаний - не знаю. У нас проблем не было)))

А выход варенья у нас получился в этот раз такой:  
500гр шишек +1,5л воды=1,25л "киселя" + 1,25кг сахара = 1,5л варенья

Если кому рецептик пригодится, буду рада!

Спасибо, что заглянулиблагодарю

Всем удачи и крепкого здоровья!!!

Skidanova

удивляюсьудивляюсьудивляюсь даааааа.будем экспериментировать!!!!

Геллани

Спасибо за рецепт! Очень красиво получилось, попробую сделать(время еще позволяет)супер!

Karimf Neon

Пора в лес!!! смеюсьСупер!супер! Обязательно надо сделать!!!!еда СПАСИБО и БРАВО!!бравоцветы

Алена Рогова

Никогда не слышала о таком варенье, а запах наверно..)))

ЛеночкаТ

А я слышала и даже более того,моя мама варила!!!В этом варенье ценен сироп.Пробывала и шишечки разжевать, не очень вкусно и древесиной отдает.А вот сироп не знающие люди всегда почему-то с клубничным путали.Хотя не понимаю этой логики.Но варенье действительно очень полезное, особенно при простудных заболеваний.Давнеько мы его уже не варили, так как живем в степи и сосны у нас  растут только у тех кто пытается озеленить свой двор.Максимум на все село штуки три найдется.Так что люди добрые, если есть возможность пропробуйте.Только не упустите необходимую  зрелость самих шишечек!

PJPaul

Потрясающе!

Обязательно сварим!

Спасибо большущее за такой полезный рецепт!!!)))

Танечка Крым

варенье действительно обалденное! варю такое третий год,шишки собираем сами, от нас недалеко соснячок, даю  детям (от 4 лет),по 1 ч.л. на стакан чая, и меня часто выручало это варенье, вечером выпью,с чаем, и зимним утром даже признаков простуды нет! (смотрела неделю назад, еще маленькие у нас шишечки, в крымском лесу, но варить буду обязательно в этом году!

я шишечек оставляю чуть больше, и режу одинаковыми кубиками,ну,это дело вкуса каждого! попробую как у вас тоже))), спасибо за замечательный рассказ!цветы думаю эта информация многим пригодится, вкусно,полезно, просто,и главное,никакой химии!

 

СветаВетаЛана

Огромно спасибо.....так интересно.......век живи , век учись......обожаю все подобное.........живу на Урале , в лесах и первый раз такое услышала.......конечно то , что у сосны от простуды все пользительное , это знала всегда ,... .но чтобы вареньебраво .........в саду лес - рукой подать ..........обязательно соберу и сварю..........

Татюша

Спасибо, не знала что так можно и варенье с их варить, с вашего разрешения возьму себе.!

Наталка_ф

Спасибо, что заглянули)

Обязательно попробуйте сделать такое варенье. Не пожалеете!

Fay

Здорово! (во всех смыслах) Жаль, что нет возможности набрать шишек, хоть и в лесной зоне живем, но за шишками далековато.

Виллина.

Здорово!!!А мы смеялись над Машей из мультика,когда она Медведя шишковым вареньем угощала!Зря,оказывается!!Сынуля и племянник очень заинтересовались,как раз поедем к бабушке в деревню-там есть недалеко бор-обязательно попробуем!!!Огромное спасибо за рецепт и информацию!браво

Я Irun4ik

Спасибо за рецептик!!! Утащила в копилочку. А главное вовремя, как раз время сбора шишек!!! Главное теперь выделить время для похода в лес!!!жму руку

Голди

Вот это да!!!!!!!!!!!! В выходные в лес! Грибов не наберём так шиками запасёмся)))))))) Спасибо!

Velessa

Классное варенье ! супер! А раз уж такое полезное, то обязательно сварю! Вот только в этом году наверное зеленых шишек уже не найти, поздновато я рецепт увидела....

Снежинка_2011

Рецепт замечательный.В детстве как-то пробовало такое варенье, понравилось.Жаль рецепт поздно увидела, шишки наверное уже переросли

Наталка_ф

Ещё вся жизнь впереди!!!
Можно будет попробовать в следующем году)
Спасибо, что заглянули:)

Игрик

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

Алена7

Искала поделки из шишек, а увидела Ваше варенье. Теперь до следующего года терпеть)))

zheka-art

вот уж не знала,что из шишек можно сварить варенье. удивляюсьу родителей во дворе сосны растут, не знали куда эти шишки девать. теперь буду ждать следующего года,чтобы собрать урожай и попробовать сварить варенье

Alesya V.

Моей дочке оно очень нравится. Привезли из Анапы, так она удовольствие растягивала, экономила на сколько могла! Классное варенье, спасибо за рецепт, может, когда и пригодится!цветы

Наталка_ф

Надеюсь, что пригодится.подмигиваю

гость

Елки зеленые))) Шишки - это самая вкусная составляющая варенья! А Вы их выбрасывать)))

Маскаева Наталья

Очень нравиться моей дочери шишечки, она их жует. От кашля помогает хорошо.

Татьяна Прудникова

Дааа.... Сколько добра у нас в лесу пропадает! В следующем году уж точно займусь этим делом! Уже много всего перечитала. И шишки точно выбрасывать не буду! Мне кажется, это всё равно, что ягоды клубники из варенья выбросить!удивляюсь Главное, шишки маленькими собирать. Наташа, спасибо Вам огромное! 

Наталка_ф

Спасибо, что заглянули)

 Обязательно попробуйте сделать такое варенье. Не пожалеете! И вкусно, и полезно!!!