Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

В ЧЕМ Я СОЛЮ СЕЛЕДКУ


Тип работы

Кулинария В ЧЕМ Я СОЛЮ СЕЛЕДКУ Продукты пищевые

В избранных: 65
В избранных: 65

Поделиться:

ОБЫЧНО СЕЛЕДКУ СОЛИМ В БАНКЕ ИЛИ КАСТРЮЛЕ.А Я СОЛЮ В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ. ОНА МЕНЬШЕ МЕСТА ЗАНИМАЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

ОБЫЧНО СЕЛЕДКУ СОЛИМ В БАНКЕ ИЛИ КАСТРЮЛЕ.А Я СОЛЮ В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ. ОНА МЕНЬШЕ МЕСТА ЗАНИМАЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. фото 1
 
ОБЫЧНО СЕЛЕДКУ СОЛИМ В БАНКЕ ИЛИ КАСТРЮЛЕ.А Я СОЛЮ В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ. ОНА МЕНЬШЕ МЕСТА ЗАНИМАЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. фото 2

Отрезаю горло у бутылки не до конца, ставлю рыбу и заливаю рассолом.

РЕЦЕПТ: на 2 кг.рыбы:  0,5 литра воды, 100 гр. соли, 100 гр.сахара, перец горошком, гвоздика, лаврушка (по вкусу) - варим рассол. Остужаем и холодным рассолом заливаем рыбу. Убираем в холодильник на 2-3 дня. Селедка получается как малосольная. Кто любит по солоней, можно соли взять побольше. Если кому-то много 2 кг, можно пропорции уменьшить вдвое и рыбы взять в 2 раза меньше. Мне очень нравится селедка с приправами. Производителя писать не буду по известным причинам. Единственное напишу, что на пакете написано: для пряного посола сельди. Производят эту приправу в Новосибирске.(Надеюсь рекламой это не послужит. Если что не так - удалите)

Пчелка Жужа

Дайте рецептик рассола, плииииз!

булочкина

ответила в личку.

Валентина из РОСТОВА

бравоклассная идея!А у меня не получается селедка соленая грустно

ElenaDem

Я тоже хочу такой рецептик, я раньше солила, но мой рецепт на большое кол-во и под пресс, а мои по много есть не хотят, а 3 рыбки под пресс - несерьезно. Пожалуйста, поделитесь. Ваш вариант это решение проблемы.

Алеся Михалкевич

Интересная какая идейка!!! И я хочу рецептик!!! Можно???смущаюсь

булочкина

ДОПИСАЛА.

Ledy_777

большое спасибо за рецепт, вчера съели, чуть пальцы не проглотили, так было вкусненько!

булочкина

едаЯ рада что вам понравился этот рецепт.ура!

Ledy_777

Я и маме расхвалила, она тоже так засолила, с бутылкой круто придумано! я теперь так и сало буду солить, чтоб потом посуду не мыть, еще раз спасибоцветы

chayka111Светлана

Ооооль, супер-идея с бутылкой!!! Спасибо!!!!

Гладиолус

возьмём на заметочку..записываюжму руку классный рецептик..по тв как показали каким образом и чем солят в цехах рыбных, вообще покупать перестала.

булочкина

Я уже давно не покупаю соленую сельдь,сама солю.Попробуйте,думаю вам понравится.