Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Булочки "Хризантемы" в сахарной глазури Продукты пищевые

Всем привет))) Сегодня испекла булочки в виде "Хризантем", раньше я их очень часто делала , а вчера вспомнила про них)))
Сам рецепт совершенно не затейливый и очень простой))) но единственный "-" или "+" тесто нужно долго держать в холодильнике и только потом печь.
Булочки очень мягкие, вкусные и оригинальные, можно удивить домашних и гостей)))

3 стакана муки
1 стакан молока
200 г масла или маргарина
2 ч. л. сухих дрожжей
2 ст. л. схара
0,5 ч. л. соли

Смешать дрожжи с сахаром , солью и размягченным маслом, добавить молоко и всыпать муку (сколько попросит тесто).. вымесить, тесто должно получится негустым, мягким и эластичным. накрыть крышкой и убрать в холодильнек на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Достаем тесто из холодильника и даем ему полежать минут 20

делим тесто на колобки, у меня получилось 14)))

Каждый колобок раскатываем в колбаску...

нарезаем колбаску ножом не до конца... вот так)))

сворачиваем в завитушку или улиткой, кто как называет)))

получается вот такой цветочек))))

В нагретую до 220 градусов духовку кладем протвень, застеленный фольгой с булочками... Если вы не хотите делать глазурь, можно перед тем как запечь булочки обильно посыпать их сахаром или в тесто добавить больше сахара, чтобы они были слаще.... печем булочки 20-25 минут до румяной корочки.

готовые булочки снимаем с протвиня, пусть они остывают... а пока приготовим глазурь. Для этого 1 стакан сахара заливаем полстаканом воды, ставим на средний огонь, варим постоянно помешивая 10 минут, доводим до кипения, варим еще минуты 2, выключаем огонь, ждем примерно 1 минуты, чтобы сироп чуть загустел и быстро поливаем им булочки... сироп быстро превращается в глазурь)))