Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Очень любимые пирожки с картошкой и кислой капустой


 59 из 78 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Очень любимые пирожки с картошкой и кислой капустой Продукты пищевые

В избранных: 57
В избранных: 57
В избранных: 57
В избранных: 57

Поделиться:

Рецепт теста - на 0,5л кефира,2-3 яйца,0,5ч.л.соды,соль,мука (тесто должно быть немного мягче чам на вареники)
Начинка - квашенную капусту отварить,отдельно отварить картофель (разомнуть).Поджарить на масле 2 луковицы и немного протушить капусту.Размешать с картофельным пюре.Начинка готова.Жарить пирожки в масле как пончики.

Рецепт теста - на 0,5л кефира,2-3 яйца,0,5ч.л.соды,соль,мука (тесто должно быть немного мягче чам на вареники)
Начинка - квашенную капусту отварить,отдельно отварить картофель (разомнуть).Поджарить на масле 2 луковицы и немного протушить капусту.Размешать с картофельным пюре.Начинка готова.Жарить пирожки  в масле как пончики. фото 1

В нашей семье делают еще начинку с кислой капусты и гречки (только лепить труднее, начинка рассыпчатая), или картошка с фасолью,чесноком и жареным луком.Можна сделать сладкое тесто и вместо начинки положить варенье (только при жарке немного масло стреляет)

Рецепт теста - на 0,5л кефира,2-3 яйца,0,5ч.л.соды,соль,мука (тесто должно быть немного мягче чам на вареники)
Начинка - квашенную капусту отварить,отдельно отварить картофель (разомнуть).Поджарить на масле 2 луковицы и немного протушить капусту.Размешать с картофельным пюре.Начинка готова.Жарить пирожки  в масле как пончики. фото 2
Г а л к а

Выглядят очень аппетитно!а сахар не нужен?

Irishhka

Для солененьких не надо, а если хотите с вареньем, то да

kistochka

Спасибо большое за рецепт! Помоему именно его (рецепт теста), судя по виду, я и искала!цветы

Irishhka

На здоровьееда

Николета

Ой, как вкусно!!! Люблю пирожки!!!!

Irishhka

Забыла дописать.Тесто получается нежнее, если делать его вечером и поставить на ночь в холодильник.

babayaga696

цветыСегодня попробовали тесто. Очень вкусно ;) Будем пользоваться ( тем более, что дрожжевое я не умею делать) Спасибо.

Пекли пирожки с начинкой из ливерной колбасы. Как только появится время, сделаю с капустой по Вашему рецепту. Обожаю капусту в любом виде. еда