Кулинария Рецепт кулинарный Печенье Черепашка

Когда мне давали этот рецепт называли печенье Ракушками, затем я нашла такой же рецепт под названием Голуби, а я называю его Черепашками.

Рецепт
0,5 л муки с горкой
250 гр. маргарина
250 г сметаны ( можно и меньше)
3 яйца
1 ст. сахара
ванилин
Маргарин перетереть с мукой( можно растопить, но тогда не такое мягкое тесто), добавить желтки. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Белки остудить в холодильнике, добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену, добавить сахар (можно и пудру), можно и орешки грецкие.
Тесто раскатать, я стаканчиком делаю круги, положить ложку белков и прижать края.
Вытекать при температуре 180.
Когда испекутся можно посыпать пудрой, но мне больше нравится без нее.
Вот мои красавцы готовятся подрумянится!