Кулинария Рецепт кулинарный Банановый пирог-перевертыш Продукты пищевые

спасибо!:) Это пирог на любителя (но папа очень любит бананы:) ), т.к. сами бананы получаются запеченными и как-бы в глазури... Но нам понравилось

Рецепт

1,5-2 ст. муки 
1 ч. л. разрыхлителя 
100 граммами масла или маргарина. 
1 яйцо 
2 столовыми ложками сахара, 
5 столовых ложек сметаны. 
50 граммов сливочного масла 
100 граммов сахара 
4-5 банана 

Муку с разрыхлителя смешать в крошку с маслом или маргарином. Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану. Добавить муку. Замесить тесто. Руками собрать в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.

Масло растопить в форме, добавить сахар и постоянно помешивая держать на среднем огне 4-5 минут. Оставить охладиться.

Тесто раскатать в круг размером больше, чем дно формы на 2, 5-3 см. Положить в холодильник. 4-5 банана разрезать вдоль на две половинки и разложить выпуклой стороной вниз в форму. Тесто положить на бананы и подоткнуть вниз, помогая ножом с закругленным концом. Выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут. Я еще сферху полила растопленным шоколадом и положила несколько орешков:)

Да, переворачивать форму нужно ОЧЕНЬ осторожно, т.к. то масло, которое было внизу формы, сильно нагревается и вытекает! 

пожалуйста

  надеюсь, понравится