Поделиться:
Доброго дня всем- всем! С Яблочным Спасом, мастера и мастерицы, и мастерята! Мира и здравия вашим семьям!Угощаю компотиком яблочным да яблочками наливными.
Вот какие яблочки аппетитные поспели в нашем сельском магазине.)))))))))
В садах наших яблони в этом году отдыхают. Поэтому купила в магазине парочку, больше не досталось, мало завезли.)))))) А вот в компоте яблочки из моего палисадничка-сорт Сахарная бель. Компот пятилетней выдержки.))))))))) Яблони уже нет, вырубить пришлось, старенькая была, мне по рождения ровесница, зайцами погрызен ствол в 1983 году зимой, папа ее вылечил тогда, но потом старые раны дали о себе знать....В компот пошли яблоки последнего урожая 2020 года....
А еще угостить хочу вас кетчупом свеже- сваренным и огурчиками по-корейски- вон вверх попкой баночки стоят.))))))))))))Заготовки в полном разгаре, есть чем угостить в праздник.)))))Жаль яблочных в этом сезоне заготовок нет.
По просьбе мастериц добавляю рецептик:
3 кг огурцов порезать вдоль на 4 части, 3-4 средних морковок натереть на терке для моркови по-корейски. Всё это в миске перемешать, добавить туда 1стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% столового уксуса, 3 столовые ложки соли и 1 пакет приправы по-корейски .Еще раз перемешать и оставить настаиваться 4-5 часов, периодически помешивая.Потом разложить в банки, залить выделенным соком и стерилизовать 15-20 минут.Выход: 5-6 баночек 700 граммовых.
всё зависит от того, как утрамбовываете огурцы в банку.)))))))))
А теперь похвастаюсь лилейниками, названий не знаю, привозил младший брат.
Этот самый ранний - цветет в июне, жаль фото только такое- первые дни цветения.Цветочки меленькие.
А тут сразу два сорта лилейника.
И вот такой- самый большие цветы у этого сорта- с ладонь.
У нас в селе лилейники называют Лилией однодневкой, за то что цветет всего один день ярко, а потом увядает.
Спасибо всем заглянувшим! С праздником! Пусть ваш дом будет полной чашей и без червоточинки в отношениях!
Верочка, красивый пост у Вас и спасибо за поздравление - ВЗАИМНО!
Елена Ивановна, и Вам спасибо за внимание и поздравление, мне очень приятно!Картинка замечательная!
Верочка , спасибо . И вас с праздником !
Лилейники замечательные .🌸
Светлана, спасибо- спасибо за внимание и поздравление, мне очень приятно!
Светлана, спасибо за замечательное поздравление, очень приятно!
Вера,спасибо за поздравления,они взаимны! У нс тоже сады отдыхают,но наша малышка плодоносит,яблок не много,но есть! Цветы на загляденье!!!А огурцы по-корейски это как? Огурцов много,не знаю куда девать!
Марина, спасибо- спасибо за внимание и поздравление.Очень приятно!И у нас огурцы поперли, хоть и пекло:+33 в тени.Рецептик добавлю под фото сейчас.
Вера,спасибо!
Готовь с удовольствием, Марина!
Вера Андреевна с праздником! Прекрасный урожайный август сейчас. Какая раритетная баночка яблок! Крыжовник пока не собирала...
Анечка, благодарю за внимание и поздравление.А баночка не раритет, а новодел.У нас в Пензенской области свой стекольный завод имеется, вот там выдувают баночки разные и по размеру, и по форме.
Вера Андреевна добрый день. Я про содержимое баночки раритет, даже не испортилась! Вот, что значит мастерство! А про крыжовник написала, потому что жду рецепт мохито. Но тоже необязательно, надоели заготовки с сахаром, сейчас все морожу.
Анечка, я отправляла тебе рецептик Махито в личку, проверь почту, может в СПАМ попало.Содержимое хранилось в погребе в селе, там глубина 2 метра, сохранность 100%.
Вера , спасибо за поздравление ! Лилейники моя любовь , обажаю их . Красота !
Спасибо- спасибо, Олечка, за внимание, очень приятно!
Вера, спасибо за поздравление, и тебя с праздником! Нравятся мне лилейники, даром место в саду не занимают: один цветок отцвёл, другой распустился, у тебя их такое разнообразие, один лучше другого, прелесть! А как аппетитно компотик смотрится, яблочки целиком Молодец ты, молодец! Хорошая хозяюшка наварила всяких заготовок и про праздники не забываешь.
Наташа, спасибо- спасибо за похвалу, внимание и поздравление, очень приятно!Да, яблочки в компотик всегда целиком укладываю, еще с времен девичества -под руководством мамы так делала. Всегда закрывали в трехлитровые банки компот, нас трое детей в семье, чтобы открыть баночку и всем яблочек хватило.
Я вот такой компот не умею готовить, может потому, что у нас яблочки рассыпчатые...если только недозрелые использовать
Да, целые яблочки в компот лучше брать твердых сортов или чуть недозрелые.
Ах, сколько красоты - вкусноты
Спасибо- спасибо, Олечка!
Ну Андреевна ну молодец вон сколько накрутила компотов заготовок разных, просто объедение Жаль а у нас стеколка так мы в народе называли свой стекольный завод не выдержала чего не знаю вроде бы и конкуренции не было у него один на всю восточную Сибирь был он у нас правда не банки он не выпускал все по оконному стеклу специализировался, наверное одна из причин что вместо оконных застекленных рам стали стеклопакеты делать, ну а вторая я так думаю это привозное сырье песочек для стекла аж с Волги привозили, вот и в конце 90 начале нулевых не выдержал заводик всего этого и развалился теперь СТО там да магазины с запчастями для машин, а некоторые корпуса так и зияют пустыми глазницами окнами едешь мимо страшно становится, думаешь и вспоминаешь как более 30 лет работала там завод огромный был градообразующее предприятие для поселка был, каждый второй житель работал там, а теперь поселок стал вымирать как и завод, молодежь уезжает оттуда а старики кто поумирал, а кто собирается к ним, вот такая грустная история с нашим стекольным заводом.
Альбина Николаевна, рада вашему вниманию и похвале, стараюсь заготовить побольше, семья-то прибавилась.
Да, жалко, что распадаются наши заводы и фабрики, из-за этого и гибнут села и поселки-нет работы, нет и населения. Молодежь уезжает, старики уходят.
Вера Андреевна !!! Чудесный пост!!! Шикарные цветы!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Светлана Александровна, благодарю за внимание, поздравление и похвалу.очень приятно, что рецептик вам пригодится, готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом.
Опять вкусняшками дразнишься! Какая красота! И лилейники очень красивые!
Ой, Людочка, и не говори, дразнюсь, ой, и дразнюсь.Вкусняшек наготовила, что даже машина пищала от перегруза, в погреб опустила половину до весны, а может до Нового Года, если поеду.