Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Хлеб всему голова -печем сами
26 января, 2022 - 17:06 ~ Наталья Богословенко ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Если есть интерес-пишите ,сброшу рецепт.
Страница для печати
Ох какой дырявый! Красота! А у нас получался всегда плотный.....Давненько не занимались выпеканием хлеба. А свой конечно вкуснее!
Татьяна Николаевна,спасибо. Меня потрясла ваша работа БАРДЖЕЛЛО Сколько терпения,какой большой размер!!! Лепота ,да и только !! Никогда не смогла бы сделать такое чудо !!! Удачи Вам.
Ой, Наталья, хотелки двигатель прогресса!
Если сильно - сильно захотеть чего то , то и вправду, можно горы сдвинуть! А я, когда в первый раз увидела работы в технике Барджелло, сразу " заболела" желанием ХОЧУ...Ну слишком необычный пэчворк. Спасибо Вам за оценку моих трудов! Всегда любопытно мнение со стороны, мало ли что себе самому нравится.
Здравствуйте, Наташа! Хлебушек у Вас знатный получился!
Я теперь реже пеку домашний хлеб, но совсем не против,
если Вы поделитесь рецептом Вашего хлебушка!
Елена Михайловна,добрый вечер Спасибо за теплые слова Побывала у Вас в гостях.Вы меня сразили наповал своей работоспособностью и количеством объёмных работ,где сумочки самое малое,но такое изящное дополнение к великанам одеялам.А я со своими начинаниями и робкими попытками что то сшить в лоскутной технике просто смешна Но очень хочется научиться и слегка приблизиться к таким мастерицам ,как Вы .А теперь о рецепте Я с удовольствием поделюсь рецептом,на котором остановилась сама.
Вода(теплая) или молоко -350 мл,Сахар-0,5 ст л,Дрожжи 17-20 гр(я использую живые),соль1 ч л ,мука -550 гр.- я использую меньше,подсыпая поэтапно,подсолнечное масло,иногда 1 яйцо
В самом начале смешиваю молоко(использую чаще,но и на воде получается хорошо)Молоко теплое,не горячее.Добавляю дрожжи и сахар,размешиваю до полного растворения дрожжей,всыпаю муку ложки 3-4 и ставлю в микроволновку ,накрыв пленкой(использую стрейч)и поставив рядом высокий тонкий стакан с горячей водой После того,как замес подойдет и поднимется шапкой добавляю муку и хорошо вымешиваю В этот момент добавить соль и подсолнечное масло(на глаз,примерно 50-70 гр)Самое главное не забивать мукой Тесто должно быть гуще чем на оладьи. На столе не вымешиваю.Все делаю в той же чашке,где оно и подходило.Вымешиваю ,одев латексную перчатку до полного отставания от перчатки,иногда добавляю понемногу масла. А затем переваливаю в форму и накрыв пленкой ставлю на несколько минут в теплое место и жду,пока поднимется. Сразу отправляю в духовку. Рецептов очень много,но я остановилась на этом рецепте,применилась .Я это делаю совсем недавно,поэтому и хвастаюсь В нашей замечательной стране живут такие мастерицы,что дух захватывает Я не профи-любитель.Так что не судите строго . А еще научилась делать домашний сыр.Теперь не покупаем в магазине .Молоко из магазина Вам удачи !!!
Спасибо за быстрый ответ, Наташа! За рецепт хлебушка!
Попробую испечь по Вашему рецепту. Надеюсь, и у меня получится.
Спасибо и за добрые слова в мой адрес.
А красота бывает разного размера, чему подтверждение и Ваши работы,
которые меня восхитили!!!
Вышивка - это вообще отдельная песня!
А сколько всего другого интересного и красивого!
Желаю новых прекрасных работ!!!
Елена Михайловна,спасибо за добрые слова Хлеб обязательно получится.Удачи в творчестве. И радости общения в лучшей стране Стране мастеров!!!!
Доброе утро Москве от Ростовской области!
Вот уже 4 года,как мы возвратились из Москвы Теперь живем дома в г Шахты. Так что ,привет землякам !!!!
Какой аппетитный, пышненький хлебушек)
Спасибо,Марианна .Рада,что хлебушек понравился.Жаль,что не могу угостить .Вам успехов.