Кулинария Новый год Рецепт кулинарный "САЛАТ МЫШКА" Как символ 2020 года Продукты пищевые

Добрый день жители Страны мастеров! Заканчиваю выкладывать свои мышиные работы. И завершаю ее, вот таким салатиком в виде мышки. Как символ 2020 года.

"САЛАТ МЫШКА"

Для изготовления салатика, нам понадобятся следующие продукты:

* Грудка куриная - 1 шт.
* Морковь вареная - 2 шт.
* Шампиньоны маринованные - 250 гр.
* Яйцо варенное - 5 шт.
* Сыр - 125 гр.
* Лук репчатый - 1 шт. (маленький)
* Сахар - 15 гр.
* Вода холодная обычная - 100 мл.
* Соль по вкусу
* Майонез

Для украшения:
* маслины - 3 шт.
* колбаса варенная "докторская" 3 кружочка
* лук зеленый

Приготовление:

- лук мелко нарезать и замариновать (уксус+сахар+вода) на 15 мин. После слить воду через сито.
- куриное филе мелко нарезать.
- шампиньоны мелко нарезать.
- варенные белки отделить от желтков.

Берем подходящее блюдо для салата.
На тарелке майонезом рисуем форму в виде капли и заполняем ее тонким слоем майонеза.
Начинаем формировать наш салат.

1 слой - варенная морковь на мелкой терке, посолить смазать майонезом.
2 слой - выложить мелко нарезанную куриную грудку, смазать майонезом.
3 слой - маринованные шампиньоны мелко нарезанные.
4 слой - маринованный лук.
5 слой - натереть желтки. посолить, смазать майонезом.
6 слой - сыр на мелкой терке, майонез.
7 слой -яичные белки на мелкой терке, посолить.
Салат готов,будем украшать.
Вокруг мышки выложить мелко порезанный зеленый лук. С маслин сделать глазки и носик. Усики из зеленного лука. Уши и хвост из варенной колбасы.

Все салат готов! Приятного аппетита! Самым сложным в изготовлении салата, для меня оказалось это смазывание слоев майонезом, все липло на ложку.
Ингредиенты в салате можно менять на свое усмотрение. Любой салат можно сделать в форме мышки. Например " Оливье".

Покажу Вам еще пару блюд, которые я готовила к новому году.

Салат "Царская шуба" с морепродуктами.
В составе салата: красная рыба, крабовые палочки, варенные креветки, отварной картофель, отвратное яйцо, морковь варенная. зеленый лук, соль, майонез.
Салат получился очень вкусный!

А это у меня "Шуба по новому" сделана в виде рулетов, украшена розой из семги. Селедки в составе нет.

Еще делала вот такие рулетики.
- морковный с творожным сыром "Almette"
- свекольный с творожным сыром "Almette" и семгой.
- рулет со шпинатом, с творожным "Almette" и селедкой.
Все коржи сначала надо испечь, выложить нужную начинку и завернуть в виде рулета.