Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кусочки курочки в кляре



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кусочки курочки в кляре Продукты пищевые

В избранных: 99
В избранных: 99
В избранных: 99
В избранных: 99

Поделиться:

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки.

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 1

куриная грудка или другие филешки курочки(у меня уже продавалась порезанная для жаркого)
оливковое масло 1-2ст.л.
соевый соус 1ст.л.
соль
масло для жарки
кляр:
3 белка от яиц
1 ст.л. крахмала

кусочки курочки надо немного 1 часик подмариновать в соевом соусе и оливковом масле

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 2

делаем кляр из белков яиц и крахмала
сначала взбиваем белки в густую пену, затем добавляем крахмал и ещё раз взбиваем

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 3

можно каждый кусочек обмакивать в кляре и выкладывать на горячую сковороду, а
можно пойти по лёгкому пути и кляр вылить в миску с курицей
перемешать и по одному кусочку выкладывать на сковороду и жарить

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 4

жарим на медленном огне с обеих сторон

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 5

получаем вот такие румяные, хрустящие кусочки с мягким и сочным мясом внутри

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 6

подаём с овощами или овощным салатом
очень вкусно, если есть, то можно полить мясо гранатовым соусом Нашараб, получается с кисло-сладким привкусом(по-восточному).

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня аппетитными, хрустящими кусочками курочки. фото 7
МарияЕлизавета

Я,понимаешь ли, сегодня чечевицу ела на ужин,а она.....вон...курицу в кляре!

В копилку положу,своим завтра сделаю! Спасибо,Танюш,за рецепт!

Рукодельниц@

Мариш, это готовила давно. Время выложить только сейчас появилось. А так я тоже сижу на брокколи да чечевице с тыквой, ещё подсела на постный суп-пюре из цветной капусты. А своих балую мяском.

МарияЕлизавета

С сегодняшнего дня я с чечевицой завязала))) Танюш,я ее ем,пока поджелудочная не стукнет)) так вот,сегодня ночью уже был звоночек,теперь перехожу на брокколи,цветную и картошкусмеюсь

А своих тоже мясом кормлю)

Марья Валентиновна

Татьяна, спасибо , очень вкусноеда

Рукодельниц@

Мариш, спасибо, рада, что забежала.

Лена Потонидес

Аппетитно! Забираю в копилку!

Рукодельниц@

Леночка, угощайтесь.

сапфирика

Как раз недавно купила крахмал... Сделаю своим, я то как-то кляр из крахмала не делала, все с мукой...

Ольвия - Елена

спасибо, это то что будет есть моя дочьцветы

Рукодельниц@

благодарю, рада что понравилось.

Светлана Ямолкина

бравоцветы