Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Рождественские пряники Продукты пищевые

Вот такие подарки мы (Юлия и Анастасия) приготовили на Новый год. Это первый опыт по выпечке и росписи рождественских пряников.

"Выкройки" пряников нафантазировали сами.

Рецепт теста и процесс выпекания многократно показан в интернете. Рекомендую смотреть видео. Я использовала след вариант: 1/3 ст меда, 1 ст сахара, 120 г слив масла, 3 ст муки, 2 яйца, 1 пакетик ванилина, по 1 ч л молотой корицы, гвоздики, имбиря. Тесто замесить, завернуть в пищев плёнку и положить в холодильник на 1-2 часа. Затем духовку разогреть до 180 гр. , тесто раскатать 3-5 мм толщиной, вырезать прянички. Выпекать 10-12 мин, противень застелить пергаментом.

Глазурь: 1 белок, 150 г сахарной пудры взбить в крепкую массу. Красители: я использовала гелевые карандаши фирмы "Домашняя кухня". Они в мягких тюбиках. Удобно добавлять по несколько капель для получения цвета. Разноцветную глазурь выкладываем в кондитерские мешочки.

Вот и первые прянички.

Главное, не останавливаться. Глазурь даже в пакетиках застывает.

Тренируем руку на оленях!

А вот и вязание , и кружева стали получаться. Начинаем собой гордиться.

Пряничные человечки стали объединяться в пары и семьи!

Пуговицы Счастья в НГ подарках пойдут на УРА! Кстати пуговицы делать очень просто: рюмочкой вырезаем кружок, более мелкой рюмочкой выдавливаем середину пуговицы, дырочки делаем трубочкой для сока. Готовые пуговицы вешаем на атласные ленточки. Хоть на ёлку, хоть в карман на удачу.

Готовые подарки.

Деревянные коробочки оформляем в технике декупаж. Бумажный наполнитель убережёт пряники от поломки и изобразит снег.

Пора дарить наши презентики! Огромное спасибо Насте за помощь и идеи в росписи пряников!!!! Я бы с таким количеством не справилась.

Муж и младшая дочь не остались в стороне. Устоять перед их творческим порывом не возможно. Их партию съели.

Но кое-что до сих пор спряталось и висит на елке. С Новым годом!