Кулинария Рецепт кулинарный Супы Инь и Янь Продукты пищевые

Добрый день, предлагаю вашему внимание серию супов под странными названиями Инь и Янь. Дело в том что все они будут диаметрально противоположными. Что-то из серии ПП, а что-то с точность до наоборот. Мой муж не всегда разделяет мою страсть к лёгкой еде. А я не всегда навязываю. Ну вот пришел он домой, жутко устал, так устал, что и говорить с трудом может, а я его встречу гречкой в ряженке? В таких случаях я готовлю ему то, что он очень любит, да я иду на этот подвиг, хотя это противоречит моим взглядам на нормальность в еде. Вот как этот супчик. Лично мне он нравится тем, что готовится моментально!
Итак , пропорции буду давать на 1,5 литра воды. Берем большую луковицу и большую морковину, чистим, режем, трем и обжариваем до готовности. Берем охотничьи копченые колбаски ( пара, тройка палочек), режем наискосок и отправляем жариться к луку с морковкой. Тем временем кипятим воду. Очищаем пару-тройку картофелин и режем кубиком, картошку бросаем в воду и варим до готовности, не солими! К готовой картошке отправляем зажарку с колбасками и пусть минут пять поварятся вместе. А пока трем на терке 2-3 сырка "Дружба". Добавляем сырок в суп и варим до полного его растворения. Вот теперь пробуем на соль и перец и корректируем. Я к такому супу подаю крекеры с беконом и сыром (рецепт будет!) или сухарики.

А это тыквенные оладушки, на рецепт меня натолкнула Наташа Скво, Наташ, спасибо! Тыкву (сырую) пюрируем блендером, добавляем молоко, яйца и муку, я добавила ещё карри, солим, перчим и обжариваем на топленом масле. С греческим соусом, обалдеть как вкусно!!!