Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Острый салат Ве-ча Продукты пищевые

Огурцы режем тонко дольками складываем в миску и обсыпаем солью. Отставляем минут на 20. Мясо говядина режем мелко соломкой. Обжариваем на большом огне. Лук чистим и режем полукольцами и добавляем в мясо обжариваем. Сливаем с огурцов воду и обсыпаем смесью острого красного и черного перца. Перца нужно 1 ч. ложка и в огурцы всыпаем также 0,5 ч. ложки сахара. После того как мясо обжарилось добавляем в него соевый соус и быстро его перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем к огурцам и все перемешиваем. Давим чеснок. Желательно чтобы салат постоял ночь и пропитался.))))