Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тортик Альпийский ЛЁГКИЙ
Поделиться:
Тртик Альпийский домашний
Очень вкусно и просто
Состав:
- тесто: 6 яиц
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. соды
- крем: 1,5 ст сахара
250 гр слив масла
500 гр сметаны
Способ приготовления:
Отделить белок от желтка, взбить белок со щепоткой соли миксером.
Добавить сахар, продолжая взбивать.
Муку добавляем, потом соду, и чуть ванили.
Выпекаем на пергаменте смазанном сливочным маслом, где- то 15 мин один корж.
Потом корж достаем, режем или ломаем руками на маленькие кусочки, обмакиваем в крем и складываем горкой.
Приготовление крема: сахар взбиваем миксером с размягченным маслом и сметаной. Сметану лучше брать магазинную , а не домашнюю, потому что домашняя может миксером збится в масло, а магазинная не такая жирная и будет сохранять форму.
Украшаем на выбор своей фантазии.
На ночь ставим торт в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
Страница для печати
Мармеладки можно использовать Джелис.
Извините, а при какой температуре надо выпекать корж?