Сосиски в тесте

31 октября, 2015 - 22:59 ~ byafynf ~ Не ругайте меня, я только учусь и свои недочеты предпочитаю находить самостоятельно

Тип работы

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Сосиски в тесте Продукты пищевые

Быстро. Тесто вкусное ,на быстрых дрожжах .

Тесто
мука -3 стакана

яйцо-1 штука для теста + 1 желток для смазывания

кефир-1 стакан

дрожжи сухие быстрые-2 чайные ложки

сахар-1 столовая ложка

соль -1 чайная ложка

масло растительное- 3 столовых ложки + масло для смазывания противня

Кефир комнатной температуры ,в него дрожжи ,размешать до растворения дрожжей ,добавить сахар . В чашке взбить яйцо,добавить соль и ещё раз взбить . Смешать с кефиром.Добавить растительное масло .Всё перемешать Всыпать муку и замесить тесто (муки может понадобится больше ,консистенция теста должна быть эластичной ,но не слишком тугим)Оставляем тесто до увеличения объёма на полчаса ,ещё раз замешиваем . Раскатываем ,режем на полоски . Оборачиваем сосиски полосками по спирали .Смазываем яйцом сверху . Выпекаем полчаса в разогретой духовке .