Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Молочная мастика для торта. Уроки от кондитера-самоучки)))
Поделиться:
Всем привет!
Украшение тортов мастикой уже несколько лет на пике популярности и все больше появляется желающих попробовать приготовить что-то эдакое у себя дома... Первая проблема с которой я столкнулась - "Где купить мастику???". Когда поняла, что мои попытки ее найти у себя в городе безуспешны, начала икать рецепты мастики в интернете. Как оказалось их очень много, но в большинстве случаев их рецептура отличается. Я изучила многие из них и на этот раз решила попытаться приготовить молочную мастику... Поэтому, встречайте, очередное видео из раздела "уроки от кондитера-самоучки)))
Рецепт молочной мастики:
- 150гр. сухого молока или молочной смеси;
- 150гр. - сахарной пудры;
- 125гр. - сгущенного молока;
- сок лимона по вкусу (4ч.л.)
На мой взгляд, ее вкусовые свойства намного лучше сахарной мастики, однако работать с ней немного сложнее. Но, как говориться... "не попробуешь, не узнаешь")))
Давайте учиться вместе! И удачи в наших начинаниях!!!
Подписывайтесь на мой канал и Вы не пропустите новые видео
https://www.youtube.com/user/MarinaSpringIce
Всем спасибо за просмотр!
Страница для печати
спасибо!!!
Пожалуйста, буду рада, если окажусь для кого-то полезной
А какие сложности в работе с данной мастикой?
у нее другая текстура, при нагревании от тепла рук немного начинает таять, а следовательно, липнуть к рукам... Но, даже с этим можно работать))) Было бы желание
спасибо.