Кулинария День рождения Рецепт кулинарный ТОртик для доченьки Продукты пищевые

Мой первенец двухярусник)))...и пока единственный

Медовик.

2 ст л. слив. масла

2 яйца,

2 ст.л. меда

1 ст. сахара,

2 ч.л. соды (погасить)

мука (уходит когда как) примерно 3 стакана.

КРЕМ:

маскарпоне (250 гр)

250 гр. густой и жирной сметаны (я беру 30%)

1 ст. сахарной пудры.

Приготовление.

яйца взбить с сахаром

На водяной бане распустить мед и сливочное масло, добавить смесь яиц и сахара

добавить соду.

Когда запениться, засечь 6-7 минут, по истечении времени всыпать стакан муки и перемешать, дать постоять на бане еще 2 минуты, снять с бани и замесить мягкое тесто.

У меня выходит 10-13 шариков. раскатывать на посыпанной мукой поверхности, должны получиться очень тонкие круги. В духовке выпекать 5-10 минут.

На данный торт ушло две порции теста