Кулинария Рецепт кулинарный Вкуснейший бисквит БЕЗ ЯИЦ[ ]+ рецепт удачного заварного крема Продукты пищевые

Доброго времени суток! Спешу поделиться замечательными рецептиками, которые меня не раз уже выручали. Бисквит получается очень нежный и вкусный, а крем...мм..песня.. мой муж очень любит заварной крем и сколько мне пришлось рецептов перепробовать,чтобы найти для себя "идеальный" я даже не вспомню..получается он у меня всегда,надеюсь получится и у васПриступим..

Для бисквита нам понадобится:

Мука - 1 ст.

Сахар - 1 ст. (я не большой фанат сладкого, поэтому обычно беру меньше)

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Вода теплая - 200 мл.

Растительное масло - 100 мл.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Берем 2 миски! В одной смешиваем муку, сахар и разрыхлитель, во второй воду, растительное масло и лимонный сок. Высыпаем сухую смесь в жидкую и тщательно всё перемешиваем. Переливаем в форму и в духовку на 25-30 мин при температуре 180 градусов.

Для заварного крема:

Молоко - 300 мл

Сахар - 120 гр
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Крахмал - 30 г
Желток - 2 шт.
Масло сливочное - 50г

Тут всё очень просто! С таким кремом справится любая хозяйка Берем кастрюльку и смешиваем в ней всё, кроме масла и лимонного сока, ставим на огонь и постоянно помешивая[!], ждем пока крем не загустеет! Как только крем загустеет сразу же убираем с огня. Крем должен остыть, только после этого добавляем масло,лимонный сок (можно еще натереть цедру) и хорошенько взбиваем,крем готов!

Приятного аппетита!

Источник - Интернет.