Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Кексы с горячим шоколадом внутри за 5 мин.
Поделиться:
Этот рецепт я нашла на просторах интернета,поэтому на права не претендую,просто просят поделиться рецептом(делюсь):
И так ингредиенты:
Шоколад 100гр.
Сахарный песок 6 ложек
Масло сливочное(несоленое) 100гр.
Яйцо куриное 3шт.
Мука 4ст.л.
вот так выглядят внутри...безумно вкусно, муж слопал все сразу)
1.Шоколад топим на водяной бане,
2. Добавляем масло и топим дальше
Масла уходит чуть больше, чем половина пачки (180г)
3. Добавляем сахар, топим и перемешиваем (извините этот момент не сняла)
4.снимаем с плиты,перемешиваем и добавляем яйца и снова перемешиваем
5.теперь последний ингредиент, добавляем муку и взбиваем венчиком до однородной массы..у меня была как густая сметанка
6.заливаем смесь в силиконовые формочки и не забываем смазать маслом. Выпекать в духовке 220°С или микроволновке 5-8 мин. Кекс поднимется и возьмется корочкой, а внутри будет горячий шоколад! Открывать духовку нельзя!!!! Так что смотрите через стеклышко и как только заметили, что кекс поднялся и стал как на фото сразу вынимаем. Кексы готовы) Всем приятного аппетита)
Страница для печати
заинтриговали, а рецептик как же....
рецепт готов)
Вы молодец, как аппетитно, да-да рецепт в студию, ждемс...
.
спасибо, что заглянули!
но делать по готовому рецепту не великая победа)поэтому молодцом себя пока не считаю...вот создам что-то свое,тогда возможно!))
Очень оригинальный рецептик! А шоколад появляется внутри из теста вытапливаясь?
Жидкая масса"тесто" просто не успевает целиком пропечься, И получается, что снаружи уже корочка схватилась, а внутри еще нет это и есть горячий шоколад. Кекс готов (+-) через 1-2 мин. как поднялся и схватился корочкой
так быстро!!?? А при какой температуре выпекать?
да всего 5-8мин. готовится,и очень вкусно получается) я ставила на 200*С в духовку и через 7 мин., у меня были готовы. Главное не передержать, если хотите чтобы горячий шоколад был внутри, если передержите то он успеет весь пропечься и это просто будет шоколадный кекс)
Добрый вечер Freedom1986, если я не ошибаюсь, это рецепт "Шоколадного фондана". Очень вкусная шоколадная выпечка! Спасибо за мастер-класс
да это именно шоколадный фондан) выпечка правда вкусная, простая и быстрая в приготовлении)
Спасибо за мк! попробуем!!!
Наверно, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!!!
Сегодня попробовала побаловать своих мужчин. Первый раз сделала с горьким шоколадом, держала в духовке 8 минут. Пропеклось все, только серединка как-будто чуточку недопеклась, но получилось очень вкусно. В обед решилась повторить. Но горького шоколада уже не было, делала с молочным. Количество пересчитала на 2 яйца, духовка на 200 градусов, начала регулярно открывать духовку после 5 минут. Ничего не получилось :(. И через 8 минут корочка не образовалась. Достала мин через 12, кексики быстро опали, внутри безобразие, отправила допекаться до обычных кексов и получились слишком сладкие. Для себья сделала вывод - печь нужно только с горьким шоколадом, нельзя постоянно открывать духовку, лучше играть со временам в закрытой духовке. Первые кексики получились очень вкусными. В следующий раз буду просто держать меньше времени. Спасибо за рецепт, добьюсь результата, отпишусь
Надеюсь у Вас все получится) хотя так и есть будто серединка недопеклась и вынимать их нужно сразу как только они поднялись и начала трескаться не много корочка) сегодня добавлю фотографии процесса ...
Утащила к себе
Спасибо за рецептик