Кулинария День рождения Пасха Рецепт кулинарный Торт с зефиром Продукты пищевые

Выкладываю рецепт торта с зефиром. Может кому-то пригодится ))

Бисквит:

6 яиц

1 пачка порошка для выпечки

6 столовых ложек сахара

5-6 столовых ложек муки

Крем:

200-300 г масла

200 г. сиропа или сгущенного молока

0,5 кг. зефира

Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром до густой пены, добавить желтки, перемешать, затем добавить порошок к выпечке, муку, перемешать ложкой в одну сторону. Форму смазать маслом, посыпать мукой или застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке.

Можно испечь один корж и выложить на него крем и половинки зефира. Или же разделить тесто на два коржа, выложить часть крема на первый корж, затем половинки зефира, остальной крем и второй корж. Это уже по вашему желанию. Крем готовим обычный: взбиваем мягкое масло, постепенно добавляя сгущенное молоко или сыроп (закипятити 100 г. воды, добавить 1 стакан сахара, поварить пару минут и охладить). Торт залить или побризкать растопленим шоколадом или помадкой. Оставить на ночь, чтобы пропитался.

Варим чашечку ароматного кофе с корицей и наслаждаемся с кусочком нашего тортика