Нашла вот интересное про пословицу "Первый блин - комом". Оказывается, ранее она звучала - "Первый блин - комАм"!!! Почему медведям первый блин? У славян существовал обычай отдавать первые блины комам (по–древнеславянски комы — медведи). Ведь древние славяне почитали праздник Комоедица, посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей!!! Первые блины, которые выпекала хозяйка, приносили к берлоге медведей, которые просыпались от зимней спячки и были голодны как волки. А, может, медведи скорее просыпались, учуяв аромат масляных блинов?)) В христианской Руси блин комАм стал комОм. Дело в том, что первый блин, который выпекали на Масляной неделе, отдавали за упокой души, клали на слуховое окошко. И этот блин не ели - он должен был вставать комом в горле, когда человек вспоминал своих умерших родителей или других родственников. В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших.
Ну, и самое интересное - а знаете ли вы, что такое "блины с икрой"? Настоящие, от каких и пошло это словосочетание? Нам таких не едать! Потому как -дорого слишком!!! А в ранней Руси, не только Волга-матушка, но и многие другие реки славились изобилием осетров, и черную икру запросто заготавливали на зиму пудами - солили в бочках, да на ледниках морозили. Ну, и соответственно, когда по весне солнышко становилось активнее, просыпается все живое в клетках - и соленья бродить начинают, и овощи прорастать... Ну так вот - чтобы остатки икры от зимних трапез не пропадали, не закисали - все это великолепие - массу черной икры - замешивали в блинное тесто!!!Вначале мяли в ступе икру, а затем на ее основе и тесто делали!!! И вот именно оттуда оно и пошло - блины с икрой!!! оказывается, тесто на черной икре делали - и питалось так все бедное население Руси))) Ну, а нам , потомкам славных славян достались отголоски воспоминаний и ...блины с красной икрой вприкуску...((( НО - все равно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за внимание, а то что-то я разошлась)))
Действительно, КАК НАСТОЯЩИЕ!!! Я ведь, признаться, когда коммент писала - и не поняла, что это - несъедобно))) Так аппетитно и реалистично они выглядят!!!
Блинчики шикарные , информация интересная - про поминание и "блины с икрой" не знала. А про первый блин комОм всегда говорю - оправдание для хозяек, которые ленятся подготовить сковороду и тесто))
УУУУууууу !!!! В субботу как раз икорку можно .
Нашла вот интересное про пословицу "Первый блин - комом". Оказывается, ранее она звучала - "Первый блин - комАм"!!! Почему медведям первый блин? У славян существовал обычай отдавать первые блины комам (по–древнеславянски комы — медведи). Ведь древние славяне почитали праздник Комоедица, посвященный пробуждению медведей, которых они считали прародителями людей!!! Первые блины, которые выпекала хозяйка, приносили к берлоге медведей, которые просыпались от зимней спячки и были голодны как волки. А, может, медведи скорее просыпались, учуяв аромат масляных блинов?))
В христианской Руси блин комАм стал комОм. Дело в том, что первый блин, который выпекали на Масляной неделе, отдавали за упокой души, клали на слуховое окошко. И этот блин не ели - он должен был вставать комом в горле, когда человек вспоминал своих умерших родителей или других родственников. В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших.
Ну, и самое интересное - а знаете ли вы, что такое "блины с икрой"? Настоящие, от каких и пошло это словосочетание? Нам таких не едать! Потому как -дорого слишком!!! А в ранней Руси, не только Волга-матушка, но и многие другие реки славились изобилием осетров, и черную икру запросто заготавливали на зиму пудами - солили в бочках, да на ледниках морозили. Ну, и соответственно, когда по весне солнышко становилось активнее, просыпается все живое в клетках - и соленья бродить начинают, и овощи прорастать... Ну так вот - чтобы остатки икры от зимних трапез не пропадали, не закисали - все это великолепие - массу черной икры - замешивали в блинное тесто!!!Вначале мяли в ступе икру, а затем на ее основе и тесто делали!!! И вот именно оттуда оно и пошло - блины с икрой!!! оказывается, тесто на черной икре делали - и питалось так все бедное население Руси))) Ну, а нам , потомкам славных славян достались отголоски воспоминаний и ...блины с красной икрой вприкуску...((( НО - все равно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за внимание, а то что-то я разошлась)))
Очень интересно и познавательно! Я и не знала об этом!
Информация действительно очень интересная.
Блинчики как настоящие!!!!
Молодец, дочка. Уже выложила, действительно как настоящие блины. Спасибо за комментарии.
Действительно, КАК НАСТОЯЩИЕ!!! Я ведь, признаться, когда коммент писала - и не поняла, что это - несъедобно))) Так аппетитно и реалистично они выглядят!!!
Блинчики шикарные , информация интересная - про поминание и "блины с икрой" не знала. А про первый блин комОм всегда говорю - оправдание для хозяек, которые ленятся подготовить сковороду и тесто))
Большое спасибо за комментарии и интересную и познавательную информацию.