Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный то ли пицца то ли пирог Продукты пищевые

доброе время суток. решила поделится своим рецептом, получила его от моей подруги, лет, примерно, 15 назад. думаю, у каждой хозяйки есть несколько рецептов которые в фаворитах. новые рецепты пробуются, забываются. сейчас много рецептов которые называют рецепт пиццы, но все-таки они остаются нашими русскими пирогами. мой не исключение. чем он мне нравится так это тем, что в него можно положить начинку до самого края.

для теста мы возьмем: кефир 2 стакана
яйцо 2 шт.
мука 2 стакана или чуть больше. тесто должно быть как густая сметана.
пекарский порошок или разрыхлитель 1 ч.л. с верхом.

разрыхлитель я всегда смешиваю с мукой

тесто как густая сметана

форма у меня 28 см. я пользуюсь бумагой для выпечки.

если нет бумаги, можно воспользоваться кусочками бумаги окунув их в растопленное масло. это мы сделаем для того чтобы не вытекали тесто или жир.

тесто вылили в форму

вот так кoлбaска ведет себя на поверхности

у меня сегодня колбаса

кетчуп

капуста отваренная, сверху чуть майонеза

ну и, конечно, сыр. ставим в духовку. у меня это 200гр., 45 минут.

когда пирог готов, я достаю его из формы накрываю и даю остыть.

вот что получили. приятного аппетита.