Поделка изделие Мыловарение Спасибо Настиной бабушке Мыло

Наташа ,запись не нашла ,ну очень давно ими не пользовалась ,поэтому напрягаю память.Я делаю яблочный зефир для него специально заготавливаю летом пюре, а пюре делаю из отходов можно сказать, это или яблочный жом из соковыжималки(без шкурок) или мякоть сока (сок процеживаю через марлю и осадок использую). А делается оно очень просто яблочную массу фасую в банки и стерилизую 20-30 мин сахар не добавляю,потом закатываю .У тебя как я понимаю такого нет ,поэтому яблочки придется либо запечь в духовке и протереть,либо натереть на мелкой терке и сварить пюре (пюре должно быть густое ) А ТЕПЕРЬ ОСНОВНАЯ ФОРМУЛА ЗЕФИРА :На 1 ст пюре -1ст сахара,2 белка и 2 ст ложки желатина .Желатин замочить в небольшом количестве воды ( инструкцию на упаковке не читай ,а если читаешь жидкость дели на 2или 3 -тогда получишь и желе крепкое и зефир оформленный ). Яблочное пюре нужно прогреть с сахаром ,так чтобы он растворился ,добавить желатин и варить дальше пока не растворится , все пока кастрюльку в сторону, займемся белками.Белки взбиваем с щепоткой соли постепенно увеличивая скорость на миксере ,масса должна держаться так ,что ложка стоит-переворачивать миску как это делают ассы кулинарии проверяя качество не предлагаю.Можно добавить лимонки растворенной в воде(для кислинки и блеска).А вот теперь  теплое пюре постепенно добавляем в белки и продолжаем взбивать пока масса не будет однородной .А дальше варианты либо по формочкам фасуем ,либо отсаживаем из мешка или ложкой .Если масса не дает рельеф ,а тебе хочется ракушки сделать немного подожди и уже потом формуй .После фасовки опять варианты оставить подсыхать на столе .сунуть в холодильник -это если ты любишь более желейный зефир ,а если как бы с корочкой то в духовку на самый минимум и не печь а чуть подсушить (выпадаю в осадок когда читаю; пеките 20 минут!Это уже почти меренги будут !Поэтому далеко не убегай а последи !Окрепли вынимай . УДАЧИ