Кулинария Рецепт кулинарный Лимонный пирог Продукты пищевые

Ингредиенты:

Мука - 150 гр

Сахар - 160 гр

Сливочное масло или маргарин (растопленное и охлаждённое немного) - 100 гр

Яйцо - 5шт

Лимон - 1 шт (цедра лимона и сок из этого же лимона)

Разрыхлитель - 1 упк

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

Белки взбить с щепоткой соли. Желтки взбить с сахаром хорошо. После добавить к желткам масло, муку, разрыхлитель, лимонный сок и цедру. Хорошо взбить и в конце аккуратно добавить взбитые белки. Тесто в смазанную маслом форму вылить.

Духовку разогреть на 180 градусов. Выпекать 35-40 минут, спустя 20 минут выпекания, накрыть тесто фольгой чтобы не пригорело сверху! Пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.