Кулинария Рецепт кулинарный Курица с овощами и сметаной Продукты пищевые

Здравствуйте уважаемые жители Страны мастеров!!! Долгое время наблюдала за работами различных авторов, многое брала себе на заметку, переписывала в кулинарную тетрадь, что-то пыталась запомнить и вот решилась создать свой блог и делиться с вами своими наработками, рецептами и всем, что может кому-нибудь пригодиться!)) И конечно же продолжать многому учиться у Вас!!! Представляю на ваш "суд" рецептик, который увидела по телевизору в программе "Контрольная закупка". Дебютный рецепт Курицы с овощами и сметаной! Куриное мясо можно приготовить разными способами. Например, потушить с овощами в сметане. Такое блюдо станет украшением любого стола, да и готовится оно довольно быстро.

Итак, для приготовления нам потребуется:
* пол курицы (любые части, выберите на свой вкус)
* 200 гр. сметаны 20%
*1 луковица (средняя)
* 1 кабачок
* 3 большиых помидора
* 1 баклажан
* 2 болгарских перца
* 1 морковь
* 4 средних картофеля (у меня уже порезаны)
* укроп
* соль, перец по вкусу.

Берём курицу режем её на небольшие кусочки и обжариваем на сковородке БЕЗ растительного масла...

Баклажан, кабачок и болгарский перец режем на 4 части и потом ещё каждую часть на 3 части....

Морковь нарезаем кружочками и затем каждый кружочек напополам...

Каждый помидор наризаем на 8 частей...

Лук режем полукольцами...

Далее берём форму для запекания и выкладываем нашу курицу в середину блюда, сбрызгиваем растительным маслом ( масло может быть любым и по желанию)...

Вокруг курицы выкладываем картофель...

...затем выкладываем на картофель морковь... солим, перчим, добавляем так же кабачок, баклажан, болгарский перец, помидоры, смазываем все сметаной и посыпаем мелко порубленным укропом. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 180-200 градусов, на 40-45 минут. К сожалению фото на моркови закончились.. так как увлеклась приготовлением и просто забыла сфотографировать этот занимательный процесс..)))))) Но думаю в следующие разы я не допущу таких ошибок и не буду ничего забывать)) Заранее прошу прощения за такой мини МК..)))))

И вот наша курица с овощами и сметаной готова!!!!!=))

Приятного Аппетита Уважаемые Мастера и Мастерицы!!!!