Кулинария Рецепт кулинарный Яичные блинчики Продукты пищевые

Простая и оригинальная замена утренней яичнице.
Начинка для таких блинчиков может быть совершенно любой. Все зависит от ваших собственных предпочтений

Потребуется:
Яйца (по числу блинчиков. Один блин - одно яйцо),
Соль,
Перец,
Мука (измеряем в чайных ложках. На одно яйцо чайная ложка(без горки) муки )

Для начинки:
Сыр,
Соленое сало.

Честно говоря, начинку делала на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Но получилась очень вкусная.

Яйцо выбиваем и взбалтываем в однородное состояние вилкой, добавляем соль, перец, муку.

Смесь выливаем на сковороду и распределяем по ней. Поджариваем блинчик с обеих сторон.
В снятый со сковороды блинчик сразу же заворачиваем начинку.
Для начинки нарезаем сало и сыр мелкими кубиками, смешиваем. Ничего больше в начинку я не добавляла.