Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Салат из древесных грибов Продукты пищевые

Доброго времени суток, уважаемые мастерицы. Хочу поделиться с вами рецептом моего излюбленного салатика. Признаться, из тех салатов из древесных грибов, что я пробовала, точнее рискнула попробовать, т.к. они не очень аппетитно, на мой взгляд, выглядят, мне ни один не понравился. Пока мне не попался этот рецепт, где я его взяла уже и не помню, могу лишь сказать, что не из инэта, т.к. в то время у меня его просто не было.

Для приготовления нам понадобится: древесные грибы -1 пачка, морковь -50 г., свежий огурец -100 г., кубик "Галина бланка" -1/4 кубика (в этот раз я готовила без него), чеснок, соль, уксус, растительное масло - по вкусу.

Итак, грибы выкладываем в кипящую воду на 2 минуты, затем снимаем с огня и заливаем холодной водой, в которой оставляем на 20 минут. Далее отжимаем и нарезаем мелкой соломкой.

Морковь и огурец режем тонкими пластинками. Чеснок пропускаем через чесночницу. Все ингридиенты смешиваем и добавляем кубик Г.Б., соль (но не забываем, что в кубике тоже есть соль), уксус (я его оч. люблю, поэтому не жалею), растительное масло.

Ну вот и все, теперь салат должен настояться. На первый взгляд может показаться, что аппетитного мало, но тем кому повкусу кисленькое (например окрошка с уксусом, квашеная капустка с уксусом или сельдь и т.п.) будут не разочарованы.