Интересные факты из жизни осьминогов!

Осьминог имеет три сердца и его кровь светло-голубого цвета.
Взрослый осьминог может протиснуться через отверстие размером с десятикопеечную монету. Все это благодаря отсутствию костей.

Осьминоги являются полностью глухими. Осьминог может отделить от себя любую из своих конечностей для того чтобы отвлечь внимание хищника, а сам в это время дать дёру что есть мочи. Не переживайте! Через время потерянная конечность отрастет и ничто не будет напоминать об утрате.
От страха осьминоги становятся почти белого цвета. Возможностью менять окраску, осьминог обязан наличию клеток хромофор, которые способны менять цвет.
При попытке скрыться от нападающего осьминог выбрасывает ему в глаза облако чернил пока дезориентированный хищник сидит в полном шоке, осьминог благополучно делает ноги.
Осьминоги обладают прекрасным интеллектом, все мы знаем как они могут откупоривать бутылки для того чтобы извлечь оттуда лакомство.

Предлагаю приготовить блюдо из осьминога!

                                      Осьминог, запеченный с картофелем

Для рецепта вам потребуется:

• осьминог - 1 кг
• картофель - 1 кг
• лук репчатый - . шт.
• чеснок - 3 зубчика
• оливковое масло - 6 ст.л.
• растительное масло - 6 ст.л.
• соль, перец, розмарин - по вкусу
• белое вино - 100 мл
• петрушка - по вкусу.

Осьминога очистить, положить на подходящий противень на холодное масло, по сторонам распределить картофель (разрезанный пополам), луковицу (порезанную на четвертинки). Все посыпать розмарином и специями.

Картофель слегка посолить. Покрыть крышкой или толстым слоем фольги и печь при 180С около 1 часа. В конце все залить вином, добавить нарезанный чеснок и еще немного запечь без крышки (фольги).

Осьминога нарезать на кусочки и положить вместе с картофелем и соком (от запекания) на нагретые тарелки, посыпать петрушкой и украсить оливками.

                                                                                                           Приятного аппетита!