Кулинария Рецепт кулинарный Пряничные домики Продукты пищевые

Я и  две мои подружки собрались вместе, напекли и разукрасили вот такие пряники. Мы завели 2 вида теста: имбирное и медовое. 

Вот рецепт:

Ингредиенты:

Тесто имбирное:
5 ½ стаканов муки
1 ч ложка соды
1 ½ ч ложки соли
1 ст ложка + 1 ч ложка молотого имбиря
1 ст ложка + 1 ч ложка молотой корицы
1 ½ ч ложка молотой гвоздики
1 ч ложка молотого мускатного ореха
250 гр сливочного масла 
1 стакан коричневого сахара
2 яйца
1 ½ стакана патоки

Медовое тесто:

тот же состав, но 
1 стакан сахарного песка вместо коричневого сахара
1 стакан меда + ½ стакана патоки вместо 1 ½ стаканов патоки как в первом рецепте 

Способ приготовления: 
Смешать муку, соду, соль и специи в одной миске.
В другой большой миске взбить миксером масло и сахар, по одному ввести яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить патоку. 
Замесить тесто и хорошенько вымешать. Тесто разделить на 3 части, разложить в целлофановые пакеты и положить в холодильник на час или более 
(пока оно не станет твердым). 
В это время можно нарисовать и вырезать шаблоны домиков. 
На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 5 мм. Накладывая шаблоны, острым ножом вырезать домики, окна и двери. 
Противни застелить бумагой для выпекания. Аккуратно перенести домики и поставить в морозилку на 15 минут. Через 15 минут вытащить, смочить водой и заморозить еще 15 минут. Это нужно проделать для того, чтобы поверхность домика стала гладкой и ровной. 
Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выпекать 6 минут. Через 6 минут достать противень, ударить его о столешницу и поставить обратно в духовку на 6-8 минут. Это делается для того, чтобы домики остались плоскими и не поднялись в середине, как это делают обычные пряники. 
Остудить полностью перед украшением. 
С помощью сахарной глазури приклеить двери и окна из другого вида теста для контраста. Расписать сахарной глазурью с помощью кондитерского шприца. 

Рецепт сахарную глазурь делали вот эту http://samaposebe.com/icing_cookies