VeraSilina

← 35 из 46 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Печенье на кефире Продукты пищевые

Поделиться:

Доброго времени суток! очень захотелось мне поделиться рецептом печенья, которое пригодилось мне однажды. Может кому знакома история когда у грудного ребёночка появляется аллергия и кормящую мамочку садят на диету. Вот тут начинается настоящий кошмар, то нельзя, это нельзя. А без сладенького вообще становиться грустно. В составе этого печенья нет яиц(белок является аллергеном) а сахар я заменяла фруктозой. И наслаждалась я ими)))

Ингредиенты для теста:

1 ст кефира

1 пачка слив маргарина

3 ст муки (390г)

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

Начинка:

1. 300 г грецких орехов+1 ст сахара( измельчить в блендере)

2. моя любимая начинка)) 1 ст сахара + мак

3. Если нельзя орехи и мак можно просто сахар ( или фруктозу)

Способ приготовления:

маргарин натереть на тёрке, добавить соду, соль, муку и перемешать. Затем влить кефир и замесить тесто. Готово!

Тесто разделить на две часть и по очереди раскатать тонким слоем, пересыпать начинкой и скатать в рулет. порезать на искосок кусочками толщиной 1 см, сверху смазать желтком (по секрету, я не мажу). Запекать при 180 градусов примерно 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

ОЙ девочки вспомнила. Печенье хрустящее, если хотите помягче, смешайте кефир с молоком.