Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сладкий бутерброд с икрой.


Тип работы

Кулинария День рождения Новый год Рецепт кулинарный Сладкий бутерброд с икрой Продукты пищевые

В избранных: 32

Поделиться:

Сладкий бутерброд с икрой.

Этот торт я пекла брату на день рождения.Все были приятно удивлены,поняв,что икра все-таки сладкая)))

В основе торт  Птичье молоко

  • Бисквит:
  1. 4яйца
  2. 1 стакан сахара
  3. 1стакан муки   

  4. 1ч.л.какао
  • Яйца взбить с сахаром,добавить какао,муку,размешать,выпекать на среднем огне 30 мин
  • Крем:
  1. 40г.желатина
  2. 1 стакан молока
  3. 300г.сливочного масла
  4. 10 яиц
  5. 2 ст.сахара
  6. 1 ст.л.муки
  • Желатин развести в 150г теплой воды,настаивать 30 минут.
  • Желтки растереть с 1 стаканом сахара,влить молоко,размешать,высыпать столовую ложку муки,размешать и на водяной бане довести до кипения.Массу остудить и добавить в нее 300г.растертого масла,ванилин.Взбить крем.
  • Желатин подогреть,процедить,немного охладить.
  • 10 белков взбить с 1 ст.сахара.во взбитые белки быстро влить желатин,тщательно перемешивая.Смешать крем и белковую массу.
  • Бисквит разделить на две части,на большую часть нанести начинающий застывать крем,второй слой раскрошить в крошку.
  • Дать крему застыть и украсить икринками из желе.
  • Здесь можно посмотреть разные способы отсадки фальш-икры
  • http://forum.say7.info/topic20042.html
  • я отсаживала в ледяное растительное масло.
zheka-art

Замечательный у вас тортик получился!браво тоже делала тортик с икрой, но бочонок, и гости тоже удивлялись,что икра сладкой оказаласьсмеюсь

гость софа 10 лет

у меня мама тоже боченок с икрой пекла получилось вкусно а мы с братиком на кухне крутились,торт пекли для папы (на д.р.)

Омичка Елена

Бочонок очень красиво получается,я видела.но делать не пробовала

Омичка Елена

Спасибоцветыза первый комментарий.Бочонок я видела,но не решилась на него,с мастикой ни разу не занималась.

Аня Довгайло

приветсупер!Я обожаю икру!Обязательно попробую.

Омичка Елена

АНЕЧКА,ПОПРОБУЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК.

мама девочки

мммм.....шикарный торт, думаю еще и ужасно вкусный, я вот все не решусь тортик по стряпать, руки не в том месте выросли!!!! супер!

Омичка Елена

Надя,да,он и правда вкусный.Я сама на этот торт решалась 2 раза всего,а так только те,что попроще,да побыстрее,медовый часто пеку.Птичье молоко сложнее и подольше в приготовлении,но оно того стОит.