Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Тортик

3 декабря, 2011 - 20:26 ~ Снежинка_2011 ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Событие

День семьи

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария День семьи Рецепт кулинарный Тортик Продукты пищевые

Быстрый тортик на годовщину нашей с мужем свадьбы. Бисквит, крем заварной+масло+какао, орехи.
Лебеди из заварного теста.

По просьбам трудящихся подробный рецепт:

Бисквит - 4яйца взбиваем со стаканом сахара в пышную пену, добавляем 3ст. л. крахмала,
1ст.блинной муки и выпекаем на противне минут 5-10. Разрезаем и получаем 2коржа.

Крем - 1яйцо+1ст.молока+1ст.сахара+1ст.л. муки, все взбиваем и ставим на огонь,
доводим до кипения при непрерывном помешивании, но не кипятим.
Когда остынет крем добавляем размягченного масла сливочного пачку и взбиваем.
Можно добавить какао по желанию.
Промазываем коржи, украшаем как подскажет ваша фантазия.

Лебеди из заварного теста - 1ст.воды и 100гр маргарина доводим до кипения,
добавляем соли на кончике ножа, и, не снимая с огня, 1ст.муки, вымешиваем и снимаем с огня.
После остывания добавляем 4яйца по одному и вымешиваем хорошо.
Выкладываем на противень, можно ложкой, можно из шприца кондитерского, и выпекаем примерно 30мин.