alena schasnovich

← 3 из 7 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Coca rapida/Пирог быстрый/ Продукты пищевые

Поделиться:

Coca rapida

живу в Каталунии .Хочу поделиться с вами рецептом простого ,быстрого пирога очень популярного в провинции Таррагона ,где мы живем.Етот пирог умеет печь любая домохозяйка ,его продают во всех кондитерских и отделах с выпечкой в супермаркетах,с различными добавками /шоколад ,орехи и др./здесь хозяйки особо не заморачиваются с выпечкой ,все только простое и быстрое ,а если хочется чего-нибудь етакого...,то идут в ресторан или крутую кондитерскую ,не то ,что наши хозяюшки !! Itak!Нагреть духовку до температуры 170-180 градусов.Смазать форму ,прямоугольную с высокими бортиками ,маслом и припудрить мукой.Разбить в глубокую миску 4 яйца,добавить 200 гр. сахара и взбить миксером до пены.Добавить иогурт и масло оливковое по 100гр,взбить.Смесь должна быть кремообразная.,затем понемногу добавлять муку все время тщательно размешивая, взбивая,.250гр муки и пол.ч.л.разрыхлителя ,либо 250гр специальной муки для бисквитов.Пока масса не станет однородной ,без комков.Вылить в подготовленную форму и поставить в духовку на 30-35 мин.Не открывать духовку в течении получаса ,иначе пирог опустится. затем проверить на готовность с помощью сухой деревянной палочки ,если пирог готов ,палочка сугая ,тесто к ней не липнет .Приятного аппетита!!!