Балканская Юлия

← 90 из 115 →

Тип работы

Кулинария

Событие

День рождения

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Салат "Шапка Мономаха" Продукты пищевые

Поделиться:

На сайте много мастериц готовили этот салат. Можно здесь https://stranamasterov.ru/node/161243 или здесь https://stranamasterov.ru/node/24162
Но мне захотелось похвастаться своим. Самое сложное для меня было создать форму шапки.
Салат был полностью съеден на 60-летие моего свёкра. Свёкр был доволен такой драгоценной шапочкой.

Натереть на крупной тёрке варёную свеклу (1 шт.) и варёную картошку(3шт).

Сырую морковку(1 шт)-натереть на мелкой тёрке.

Сварить 3-4 яйца и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой тёрке.

Сваренное мясо(300гр.)-порезать кубиками.

Сыр(150гр.)-натереть на мелкой тёрке.

Грецкие орехи(50гр.)-мелко нарезать или измельчить в блендере.

Украшать гранатом, консервированным горошком и пропитывать слои майонезом с чесноком.

1-ый слой половина картошки+майонез

2-ой слой свекла+майонез

3-ий слой половина моркови+майонез

4-ый слой половина орехов

5-ый слой половина мяса+майонез

6-ой слой картошка+майонез

7-ой слой желтки+майонез

8-ой слой половина сыра+майонез

9-ый слой мясо=майонез

10-ый слой марковь

И весь столбик покрыть плотно майонезом.

Делаем опушку

1. сыр+майонез

2. белок+майонез

3. орехи

И можно украшать.