Поделиться:
Очень простой в приготовлении, выручает на все праздники. Вкусен необыкновенно.
Рецепт такой: На водяную баню ставим, перемешав, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. ложку соды, 2 ст. ложки мёда, 1 пачку маргарина и ванилин. Когда масса увеличится раза в 2-3раза, снять с огня, добавить 3 стакана муки (прямо в горячую массу) и замесить некрутое тесто. Разделить на 6 частей. Выпекать на противне, посыпанном мукой (выпекаются очень быстро). Коржи получаются очень нежными, снимать надо аккуратно. Я наклоняю противень "горкой" и скатываю корж на поднос. Когда коржи выпекутся, надо подравнять края. Обрезки раскрошить и выпечь в духовке до коричневого цвета.
Варим крем:
1 стакан сахара, 0,5 литра молока, 1 яйцо, 3 ст.ложки муки, пачку ванилина перемешиваем, варим на медленном огне. На дне начинает загустевать - тогда перемешивать непрерывно. Загустевшему крему даём остынуть, добавляем 1 пачку маргарина. Можно взбить миксером (чтобы был без комочков). Щедро намазываем коржи, верх обсыпаем крошкой. Через несколько часов, когда крем впитается, наслаждаемся домашним медовиком.
Торт на фотографии весит 7 кг ( взяла 4 нормы)
Пекла я раньше медовики. Сын до сих пор о них вспоминает. Но крем делала из сметаны. Думаю, ваш очень вкусный На вид он очень аппетитный!!!
Я пробовала с другими кремами. Но "родной" крем медовика - заварной. Самый подходящий.
Обожаю медовики!!! Ваш выглядит потрясающе!!!
Спасибо.
Ой, какие вкусные ням-нямки! И очень-очень аккуратно оформлен!
Ммм, надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!!!
тортик клас!!! Но в крем я бы положила сливочное масло, а не маргарин.
На вкус маргарин не влияет. Никакой разницы во вкусе.
спасибо!!!!!!!!
Как красиво и явно вкусно!!! Мой любимый тортик!...7 кг...хочу попробовать ваш рецепт. Только подскажите, пожалуйста, о какой пачке маргарина идет речь в рецепте? 250 или может 500 гр?...и тесто, я так поняла, жидкое?
Пачки по 200 или 180 граммов. Еще я добавляю (можно и не добавлять) банку варёной сгущёнки.
Спасибо! Испекла...съели и не заметили...такая вкуснятина!...Теперь буду печь только по вашему рецепту!...жду ближайшего праздника с нетерпением...
Радуйте на здоровье близких. Мои других тортов не признают.
Уже 3 раза делала торт по Вашему рецепту, и каждый раз удачно!! Очень вкусно получается, спасибо Вам!
Да, мои родные не хотят ни "Наполеонов", ни других тортов. Подавай медовик.