Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Витамины в банке.
4 сентября, 2011 - 21:14 ~ _ИрэнА_
Поделиться:
Это , конечно, домашний морс.
Здесь вообще все необыкновенно просто:
варим сироп из расчета на 2,5 литра воды 2 стакана сахара.
Баночки с ягодами заливаем горячим сиропом.
Укутываем.
На следующий день повторяем процедуру.
Пока в баночках только сливовые витаминки, но будет еще и рябиновые.
Рябиновый морс в ншей семье особо любим за его сладкую горчинку, необыкновенный терпкий вкус.
Попробуйте и я очень надеюсь, что вам понравится.
Страница для печати
Наверно, это очень вкусно. А я делаю проще: замораживаю ягоды в пакетах по порциям, а потом, когда надо, кипячу воду в кастрюле, кладу сахар и засыпаю ягоды. И можно выключать плиту, а кастрюля "Цептер" (или любая кастрюля с толстым дном) сама доварит.
Наверно, это очень вкусно. А я делаю проще: замораживаю ягоды в пакетах по порциям, а потом, когда надо, кипячу воду в кастрюле, кладу сахар и засыпаю ягоды. И можно выключать плиту, а кастрюля "Цептер" (или любая кастрюля с толстым дном) сама доварит.
Кому что проще и что кому нравится ))) Компот из замороженных ягод - это совсем другая история, в том числе и на вкус)))
Очень необычный рецепт.
Скажите для чего вы повторяете процес на другой день, не проще трёхкратную заливку повторить?
А по поповоду заморозки - это хорошо но не у всех из под крана бежит хорошая вода. Иногда лучше сделать заготовку в банке в деревне или на даче , чем пить компот или морс из городской воды. Это моё личное мнение, а так каждый решает для себя.
Почему я так делаю? Именно к такой форме заливки компотов пришла случайно, так сказать опытным путем. Не было времени на 3х кратную заливку, торопилась куда-то))) банки укутала, а доделывала уже на сл.день - мне так вкуснее ))) Получается, что ягоды находясь такой так долго в своеобразной баньке отдают всю свою вкусноту и не один витаминчик не пропадает, ведь по большому счету это все таки питье, ягодки мало кто кушает.
У нас в городе вода очень вкусная из труб бежит, можно заготовки делать с удовольствием!
Заберу в копилочку, с вашего позволения! 
Настя, очень рада землячке! Водичка у нас действительно невероятно вкусная! Компоты получаются отменные! Мне очень приятно, что Вам пригодится мой небольшой опыт!