Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Картофель по-деревенски а-ля Макдональдс
Поделиться:
Многие из нас не только пробовали, но и очень любят «Картошку по-деревенски» из Макдональдса. Однако и о вреде фастфудовской пищи знают, наверное, все. Но это блюдо такое вкусное… Что же делать? Конечно же, приготовить самим нечто подобное.
Состав: молодой картофель, растительное масло, соль, специи по вкусу, я брала такие: карри, приправа для картофеля, орегано, панировачные сухари, чеснок
Картофель тщательно вымойте (я тру щёткой, чтобы не дать частичкам земли ни одного шанса на выживание -)), нарежьте четвертинками (прямо с кожурой). Если для молодого картофеля не сезон, то можно взять и обычный, но лучше очистить – у него более жёсткая кожура.
В кастрюле вкипятите воду и положите в неё картофель. Варите 3-5 минут. Можно просто залить нарезанную картошку кипятком и подержать минут 7-8, но я предпочитаю всё же отваривать. Остудите, обсушите салфеткой, выложите в глубокую посуду. Влейте несколько ложек растительного масла и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был жирным. Если масла недостаточно, добавьте ещё. Немного панировочных сухарей смешайте с солью, специями .Посыпьте полученной панировкой картошку и снова перемешайте (а можно обойтись и без панировки, просто добавить специи).
Противень совсем чуть-чуть смажьте растительным маслом и выложите картошку кожурой вниз (то есть острые части секторов должны «смотреть вверх»). Запекайте в нагретой духовке до золотисто-коричневатой корочки (минут 25-30, температура 180-200 градусов). Подавайте со сметанным соусом.
Страница для печати
Как аппетитно выглядит, просто красота - вкуснота!
Как аппетитно!
Ням ням ням-ка))
большое спасибо за рецептик, обязательно попробуем
попробуйте, я была в восторге, картошечка получается с хрустящей корочкой, а внутри мягкая. нежная....
только что попробовали! суперрр! ребенок закричал:"Ура! Макдональдз приехал!" получилось очень вкусно
, а главное быстро: сразу включила духовку, поствила воду на плиту и начала чистить картошку. спаисбо огромное за рецепт! (теперь покупка фритюрницы откладывается 
)
Рада, что вам понравилось, нам с мужем тоже это блюдо очень нравится, особенно с соусом...
Это очень вкусно, но, к сожалению, не полезнее, чем в макдональдсе) Весь вред как раз в долго нагревающемся растительном масле. 25-30 минут в духовке - это аналог фритюра) лучше просто запечь картошечку, а потом быстренько обжарить на сковороде с антитпригаркой)
Не обижайтесь, уверена, что это действительно безумно вкусно!
смелюсь заметить что вред не в долго нагревающемся масле) а именно в фаст-фудовском масле, которое они не меняют а просто доливают, таким путем в вечно пережаренном масле образуются канцерогены, которые и вредны.
если за рубежом возможно масло и меняется, то у нас в России такого нет в силу экономии и жадности, я это очень хорошо знаю как человек, тесно работающий с нашим общепитом более 5 лет
а тут все домашнее чистое, и такое количество масла не вредно абсолютно)
Неповторимая) картошка ваша обалденна!!)) успела уже приготовить) нам с мужем безумно понравилось, а что самое главное легко достаточно готовить и такая вкуснатищаа))
спасибо вам огромное за такой рецептик!!))
Cтасюла, рада что вы меня поддержали в теме вреда этой картошки, если уж кому-то это и кажется очень вредным, то можно заменить растительное масло оливковым, в принципе я живу по жизни с лозунгом "если нельзя, но очень хочется, то иногда можно", зато какая вкуснота получается, иногда можно себя побаловать такими вот блюдами , главное не превращать это в образ жизни, тогда и будет всё ОК!
да да да!!)) если нельзя но очень хочется.)) я тоже живу с таким лозунгом))
Спасибо за рецептик. В семье очень любят картошечку, обязательно попробуем.
очень вкусно! спасибо за рецепт съели с удовольствием!
кушайте на здоровье, приятного аппетита
пробовали, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Теперь картошку только так и делаю, всем очень нравиться
.
отличный рецепт
Спасибо за хороший рецепт!Делала уже несколько раз, уходит на "УРА"!!!