Поделиться:
За неимением форм для коржиков вырезала формочками для печенья.
Сметана - 3 ст.л.
Маргарин - 60-80 гр.
Сахар - неполный стакан
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Мука - сколько возьмет тесто (у меня ушло 3 ст с лишним)
Яйца
взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соду, соль,
взбить. Добавить муку с ванилином, замесить мягкое тесто. Раскатать
около сантиметра толщиной, вырезать коржики. Выпекать при температуре
180-200 гр до легкого подрумянивая.