Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Баклажаны с грибами


 10 из 21 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Баклажаны с грибами Продукты пищевые

В избранных: 8

Поделиться:

Готовила сыну на работу. не помню по какому случаю.

 Готовила сыну на работу. не помню по какому случаю.

РЕЦЕПТ:
3 больших баклажана чистим, режем в виде пальчиков / толщина 3-4см./,
солим, оставим пока. Трем  морковь, желательно длинными кусочками (как корейская),
быстро обжариваем в малом количестве растительного масле на большом огне / хорошо, если у
вас есть глубокая тонкостенная сковородка, как китайская ВОН/. Убрав
морковь, жарим  грибы целыми, теперь лук полукольцами (жарить2-3 мин.),
сразу положить резаный чеснок, кинзу, укроп, полить соевым соусом (соли
кладите меньше, не забудьте,что баклажаны и соевый соус имеют соль). Перец
по желанию, но обязательно.
 Теперь в горячую духовку на гриль ставьте
баклажан, заранее хорошо полить маслом. Готовить при 250*, минут 20-30...   В общем, при готовности размешать все,  добавить уксус. Если постоит час и
другой, будет вкуснее. Украсить грибами. Огурцы резала
картофелечисткой, соединила зубочисткой.

ЛиЛеКа

 Красиво! А как называется блюдо? Какие продукты вы использовали?

guli

ЛиЛеКа ЗАРАНЕЕ ИЗВИНИТЕ ЗА МОЙ РУССКИЙ. спасибо что зашли ко мне. я не писала рецепт, потому что не думала ,что кому-то интересно мои скромние блюда.
блюдо никак не назвала, потому что, так много приходится готовить и украшать, вообщем не называю, мне главное понравилось другим. 

ЛиЛеКа

Спасибо за рецепт, я перенесла его к блюду. Вот теперь у вас полноценная запись (я немного похозяйничала, ничего?). А то просто фото блюда выглядит незавершенно.

guli

ЛиЛеКа , дорогая, спасибо , что меня поддерживаете в моих начинаниях в этом сайте , и уделяете внимание исправить мои недоделки. таких бы подружек мне здесь, было бы счастье! здоровья ВАМ.!

ЛиЛеКа

У вас обязательно будет здесь много  друзей! По себе знаю! Всегда рада помочь! Особенно приятно, что вы эту помощь принимаете и не обижаетесь! И вам всего доброго! Успехов в творчестве!