Таня Веретенникова

← 5 из 10 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Торт "Зебра" Продукты пищевые

Поделиться:

тесто:

• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 500 г сметаны (10-15%)
• 300-350 г муки
• 3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 3-4 ст.л. какао

крем:

• 400-500 г сметаны
• 150 г сахара.

Масло растереть с сахаром.

 Добавить яйца, перемешать.

 Добавить сметану, перемешать.

 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

 Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.

 Форму для выпечки смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
Вылить 1-2 ст.л. темного теста в середину формы.

 В серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого теста.

 Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного.

 В темное - светлое.

 Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

 Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.

 Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по
горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа (я коржи не
разрезаю).