Кулинария Рецепт кулинарный Курица на банке Продукты пищевые

Америку наверное не открою .многие наверное знают такой способ жарки курицы ,но решила показать .Вдруг ,кто забыл .а может кто не знал .Очень рекомендую ,курочка получается необыкновенно сочная .Я не думала,что кто-то не знает .а тут соседка пришла .а я куру на банку усаживаю ......В общем это сподвигло создать пост про курицу.Тут она у меня просто жарилась без гарнира .Банка от шампиньонов ,узкая ,сколько грамм не помню ,но покупала специально из-за банки .Можно и бутылку ,но на поллитровую если посадить ,в духоку не влезет (я обычно беру для этих целей кур кило на 2 .не меньше )а на с маленькой бутылки сползет попой на протвень ,если только пузатую найти .В общем тут каждый подбирает сам .

А тут я в форму поставила и немного гарнирчика .В чем суть банки ...в неё наливаем обычную воду ,добавляем душистые специи ,я ещё чеснок и петрушки пучок сую ,курица пропаривается душистым паром и получается очень сочно и вкусно .Саму куру я обмазываю майнонез+сметана домашняя (та в которой ложка стоит)и опять же специи ,перемешиваю и щедро обмазываю ,вместо соли добавляю соевый соус .

Верх потом надо прикрыть фольгой,чтоб не подгорел ,у меня тут уже на грани ...но я так люблю.

Вот видите,еще пара сантиметров и уперлась в потолок...Так что с бутылкой не получится .Расчетное время жарки (при 180гр)1кг=1час .Фото сотый раз поворачиваю .....после отправки оно оказывается на боку...если сейчас ляжет ,так и оставлю .Может наша пчелка потом поправит .

Ну а это отдельно гарнир ,картошечка ....я её смешала с маринованным луком и смесью похожей на ту ,что курицу обмазывала ....вкусноо .И это фото вертится ...но на этом не так заметно .в общем если будет в верх ногами....я не виноватая .

Муж предпочитает только такую курицу из духовки ,внуки тоже любят ,Катюшка если узнает.что курицу жарю сразу в гости бежит .