Поделиться:
Вырастила хмелевую закваску. Ей уже более двух лет..активно пеку хлебушек на ней..вот в этом году снова куличи поставила на ней. Вместо воды молоко домашнее..так поднялось с одного литра..ведёрко шестилитровое..
Вот какое живое,воздушное..это пока опара..ставила на ночь..с живым,натуральным не заторопишься..нужно ждать. Ещё моя бабуля говорила:"Ставишь хлеб,должно быть чисто,тепло и тихо. И никакой спешки"
Вот сколько малюток..формочки разные..даже из фольги
Аромат на весь дом и на всю улицу☺️
Взбила охлаждённые белки с сахаром до устойчивых пик.. мой помошничек украшает..ждёт когда дам гоголь-моголь полизать😂
Поздравляю с наступающим праздником Светлой Пасхи. Будьте терпимее, добрее..бережнее относитесь друг к другу. Мира, здоровья и неиссякаемого творческого вдохновения.
С уважением,ваша Туся.❤️
Чудесные куличики! Всё своё, натуральное - это очень ценно! С наступающим Праздником!
Спасибо, Машенька. Всё верно. Скромненько,но натурально.
Пусть Христос пребывает в вашей душе!
Ой, как вкусненько да аппетитненько!
С наступающим праздником, мира и здравия!
Спасибо,Вера Андреевна. Позже покажу,как внутри. Раньше проверяли методом сжатия буханки..если на место восстановилась форма-все правильно, качественно..
Точно, сжимали буханку хлеба. Моя тетя- двоюродная мамина сестра -работала в нашей пекарне, там так и проверяли, забегала к ней и видела. Теперь ни пекарни, ни тети нет.
Наталья, как у вас вкусно, из своего, здорово, красота.
Спасибо за поздравление.
Светлой Пасхи!
Рада,что заглянули. После добавлю,как внутри получилось. Волнительно всегда..застынет ли глазурь,пропеклось ли..уже не первый год выпекаю,а всё так же переживаю.
С наступающим праздником Пусть день Светлой Пасхи будет наполнен радостью.
Наталья, как у вас вкусно, аромат чувствую😋 и до меня долетело😄
Тепла и уюта вашему дому!! С наступающим праздником Пасхи!! 🌿🥚🌿
Наташенька, тёзка,как я рада,что заглянули на огонёк,на аромат куличей.
Желаю счастья и добра в день Пасхи, радостный и чистый!
Какая вкуснота ! Сколько напекли ! С наступающей Пасхой !
Да,Наталья много получилось..по прошлому сезону,нам как раз..то в гостинец,то сами с чайком,молоком..два дня и можно заново ставить опару. С праздником!
Здорово! Надо же еще и со своей закваской! Выглядит потрясающе, думаю: вкуснота!!! К сожалению, на эту пасху никто не приедет, поэтому купила маленький куличик. Но завтра у нас "посиделки" - непременно хозяйка кулич испечет!
С наступающей Пасхой! Мира и добра!!!
Заквасочку делала по старому способу,как моя бабуля..много и про запас..с отрубями и просушенная.. но я одну порцию раз применила и до сих пор..кормлю,пеку,храню..
Говорят же вечная..наверно так и есть..пока больше двух лет ей.
А посиделки это очень интересно..ждём фоторепортаж😉
С праздником. Пусть ангелы хранят Вас.
Ого, какая минипекарня! Так красиво и аппетитно! и последнее фото такое домашнее и уютное! С праздником Пасхи!
Вот это производительность, сколько куличиков!!! Да ещё и на закваске.
Количество мы с внуком потом подсчитали..18.. на литр молока ставила. С праздником Светлой Пасхи 💐
Христос воскрес!
Как у вас вкусно. Я тоже прошлые года пекла по многу куличей. А вот закваску сколько не пыталась сделать не получается у меня.
Воистину воскрес! Ставлю много потому как мои хорошо едят,часто чаевничают..вот к вечеру уже штук пять осталось..что в подарок,что сами..внучку маленькие понравились.
Браво, хозяюшке!!!
Всех благ вашей семье!!!

Спасибо, Светлана Александровна. С праздником Светлой Пасхи.💐
Нечего себе! Натуральная закваска, натуральное молоко! Представляю, какая вкуснотища! Здорово!
С Праздником! Христос Воскресе!
Воистину воскресе,Валюша! Знаете,мы с дедушкой заметили что равно важно как вкус,так и послевкусие☺️..а у домашней еды оно яркое,устойчивое,запоминающееся...
Даже через фото ощущаю аромат Кулич ей. Вспомнила, как моя бабушка пекла большое количество от большого до маленького, специально для меня.. В кружке..
С праздником!
Спасибо.Как вы всё верно подметили.. внучок крутился рядом,нюхал..смотрел как подходит тесто,как по формам раскладываю..а формы действительно эмалированные кружки,кружечки
Если ещё расскажите, что вск это в русской печке выпекалось, то вообще моё детство. Но, к сожалению, мало уже можно встретить русские печки
Русская печь-моя мечта,но мы к ней идём. Здесь на юге были в каждом дворе,в каждой хате.. или прямо под навесом..