Видео Кулинария Рецепт кулинарный Легендарный десерт 😍 МИНИ ПАВЛОВА с НАЧИНКОЙ Простой Рецепт Десерт к чаю Продукты пищевые

Мини - десерт Пирожное "Павлова": хрустящая корочка и нежное безе внутри, воздушные взбитые сливки и вишневая начинка.

Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food

Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

Продукты (на 12 шт.):
белки - 5 шт. (150 г)
сахарная пудра - 250 г
крахмал кукурузный - 15 г
соль - маленькая щепотка
ванильный сахар - 8 г (по желанию)

Начинка:
вишня без косточки - 150 г
сахар - 30 г
крахмал - 10 г (или пектин NН - 3 г)

Крем:
сливочный творожный сыр - 180 г
сливки 33 % жирности - 150 мл
ванильный сахар - 8 г
белый шоколад - 60 г + сливки 33 % жирности - 30 мл
сахарная пудра - 30 г