Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный НЕ ЗРЯ ОН ТАК ЗНАМЕНИТ 😍 ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" Продукты пищевые

Здравствуйте! Сегодня готовлю замечательный шоколадный тортик на кефире "Черный Принц". Со сливочным кремом, в меру сладкий с приятной кислинкой от вишни. Очень удачный рецепт.

Ингредиенты:
Бисквит (диаметр 23 см):
400 гр. муки
3 куриных яйца
250 гр. сахара
360 мл. кефира (комнатной температуры)
60 гр. какао
110 г. сливочного масла
1,5 ч.л. соды
щепотка соли

Вишневая прослойка:
вишня без косточки - 360 г (у меня замороженная)
сахар - 50 г

Пропитка:
сок от вишни + 70 мл. воды

Крем:
500 мл. сливки (не менее 33% жирности)
120 гр. сахарной пудры
100 г. сметаны
180 г. сливочного творожного сыра
1 пакетик ванильного сахара (это 8 гр.)

Глазурь:
60 г. молока
50 г. сливочного масла
30 г. какао
50 г. сахара